Etiketės

abrikosai Afganistanas Afrika agurkas agurotis Airija alyvuogės Amerika ananasas Anglija antis apkepas arbūzas Argentina Armenija artišokai Australija Austrija aviena avižos Avokadas Azerbaidžanas baklažanas BALTA Baltarusija bananas batatas BE KIAUŠINIO Belgija biskvitas blynai Brazilija brokoliai bulvės burokėliai citrusai cukinijos Čekija česnakas daigai Danija duona EGZOTIKA EKOLOGIJA Filo tešla fusion GELTONA Graikija granatas gražgarstės grybai grietinė GRILIS lauke Gruzija Havajai imbieras Indija info Iranas Ispanija Italija Izraelis Japonija jautiena jogurtas jūros gyviai kakava kalafioras kalakutiena KALĖDOS kalmarai Kanada Kapota tešla kaštonai kepiniai kiauliena kiaušinis Kinija kokosai kopūstas krabai krapai krevetės kriaušės Kruopos KŪČIOS KŪDIKIAMS kukurūzai kumpis Lenkija Lietuva mangas Meksika mielinė tešla moliūgas morkos obuoliai Olandija ORANŽINĖ PAAUGLIŲ PAGEIDAVIMAI PAGARDAI Pakistanas pankolis papaja pasta pastarnokas persikai Peru pica pienas pipirai ir paprikos pomidoras Portugalija Prancūzija Puerto Rico pupelės rabarbarai RAUDONA RAW ridikai riešutai ryžiai Rumunija Rusija salieras silkė Sirija skvošas slyvos Slovakija Slovėnija SLUOKSNIUOČIAI sluoksniuota tešla sumuštiniai sūris SVEIKATA svogūnai šerniena Škotija šparagai špinatai Švedija Tailandas Turkija Ukraina uogos Urugvajus VAIKŲ PAGEIDAVIMAI varškė veganams vegetarams VELYKOS Vengrija veršiena Viduržemio vynuogės vištiena Vokietija ŽALIA žalumynai žąsis žirniai žuvis

2010-11-26

Sumuštinis su baklažanu

Kai kas pasninkauja dėl religinių įsitikinimų, kiti - iš meilės gyvūnams, kai kas nevalgo gyvulinių produktų siekdami detoksikuoti organizmą, t.y. apsivalyti nuo susikaupusių žalingų medžiagų. Mano atveju,- tai kelionė į vegetarizmą, kuri labai nelengva, panaši į rūkoriaus pastangas mesti rūkyti. Man kiekviena diena be gyvulinių produktų, - tai gera savijauta ir fizinis lengvumas, sutaupyti pinigėliai - juk veganiniai patiekalai kainuoja pigiau, bei gamtos atokvėpis nuo prievartos.
Šis sumuštis skanus ir maistingas, t.y. pateisinantis daugelio mėsaėdžių lūkesčius. Labiausiai tinka šalia puodelio saldžios arbatos su citrina.
Sudėtis:
  • 1/2 paplotėlio naan duonos, tinka bet kokia kita duona, arpa pitos "kišenėlė"
  • 1 griežinėlis kepto baklažano
  • 1 valg. Š. humuso (gaminamas iš avinžirnių ir tahini tyrės)
  • 1 sauja smulkių salotų lapelių
  • 2 griežinėliai pomidoro
  • 2 griežinėliai balto ar mėlynojo svogūno - nebūtinai
  • 1 žiupsnelis druskos
Paruošimas: 
  1. Duoną 2-3 min. paskrudiname 220°C karštumo orkaitėje arba tosteryje. 
  2. Perpjauname duoną pusiau. Vieną pusę dosniai tepame humusu. Dedame salotų lapelių, baklažano griežinėlį, svogūno, pomidorus, pasūdome. Užvožiame likusia duonos pusele. Skanaus!

Komentarų nėra:

Rašyti komentarą