Naminė dantų pasta

Šio kiekio naminėss dantų pastos yra perdaug vienam valymui. Uždėjau daugiau tik dėl geresnio vaizdo.

Valgomąja soda teko keliskart valytis dantis vaikystėje, kai pasibaigdavo dantų pasta tūbelyje. Nustebau, kai pas mane viešėjusi labai šiuolaikiška, prašmatni ir ekologiškos gyvensenos viešnia iš Danijos atsisakė naudotis mano pasiūlytu svečiams skirtu vonios reikmenų rinkinėliu. Ji iš kosmetinės išsitraukė mažą indelį su balto kremo pavidalo tyre ir pareiškė, jog tai geriau ir sveikiau už visas pastas. Davė išbandyti ir man.

Dabar aš jau beveik 2 metai naudoju naminę dantų pastą. Visiškai neatsisakiau pirktinės pastos, bet priėjau mano reikmes patenkinančią pusiausvyrą: ryte dantis valausi pirktine, o prieš miegą - namine dantų pasta. Mano dantistė ir higienistė abi nešykšti komplimentų, jos pastebėjo, jog nesifomuoja ant dantų akmenys (iš vidinės burnos ertmės pusės ant dantų ilgainiui atsiranda tamsūs kieti taškiukai).

100 ml indelio naminės pastos man užtenka maždaug 6 mėnesiams, ar net ilgiau. Labiausiai man patinka mėtų eterinis aliejus pastai paskaninti; aš nenaudoju saldiklių - vien mėtų skonis man geriau patinka. Netgi patinka išvis be eterinio aliejaus skonis: švelniai sūrus sodos skonis primena mineralinį vandenį.

Aš rašau atvirai ir neliaupsinu bergždžiai, tikėdamasi susilaukti daugiau skaitytojų ar komplimentų savo įrašams. Tad pakomentuosiu, kaip aš šią naminę pastą vertinu realybėje.

Iš sodos ir kokoso aliejaus (kuris yra kietas kambario temperatūroje ir atrodo kaip taukai) pagaminta dantų pasta, kad ir paskaninta eterinio laiejaus lašais arba stevia, nėra burnoje toks malonus dalykas, kaip mėtinė putojanti Colgate, ypač tai jaučiasi naminės pastos naudojimo pradžioje. Prie jos reikia priprasti. Kokoso aliejus patenka ant dantų šepetėlio rankenos, ir tai irgi nemalonu. Kriauklė, kur spjaunama, irgi pasidengia riebalais - nors nesimato, bet pabraukus pirštu jaučiasi riebumas, tad tenka kriauklę dažniau plauti. Dar 4 negatyvumas - ši pasta gana abrazyvi, tai yra braižo dantis ir dantenas, tad ją geriau naudoti su minkštų šerių šepetėliu.

Tačiau čia slypi paradoksas: nors ir abrazyvi, iš sodos pagaminta dantų pasta gydo uždegimines dantenas. Medicinos tyrimais šis faktas nebuvo patvirtinas (turbūt tyrimą finansavo fluorido dantų pastos gamintojai), tačiau aš asmeniškai realiai pastebėjau, jog esant dantenų paraudimui ar kraujavimui, išvalius dantis ir išmasažavus dantenas namine pasta, labai greitai ištinimas ir paraudimas atslūgsta.

Tarpe kitų pozityvių priežasčių, dėl kurių verta naudoti šią namų gamybos dantų pastą, turiu paminėti keletą. Naminė pasta labai gerai balina dantis, tai ypač aktualu kavos, stiprios arbatos ir raudono vyno mėgėjams, tas pats rūkaliams (asmeniškai nepatikrinau, nes nerūkau, bet mano rūkaliai draugai pasidalino savo patirtim). Prieš miegą, po sočios vakarienės, ši pasta gerai neutralizuoja burnos ertmėje esančias rūgštis; išmiegojus iki ryto, burnoje lieka šviežesnis jausmas, lyginant valymą su įparstine dantų pasta. Na, ir aišku būtina paminėti tai, jog ši pasta neteršia gamtos, nekenkia sveikatai ir kainuoja n kartų pigiau, lyginant su pirktine.

Man patinka mažiau riebi, tirštesnė pasta, kurios vienam valymui tereikia žirnelio dydžio kiekio. Aš dantų pastą gaminu maždaug tokiu santykiu: 1 dalis kokoso aliejaus  +  2 ar 3 dalys sodos.

Gamyba labai paprasta: visus ingredientus sumaišome ir laikome mažame sandariame indelye. Naudojam labiau saikingai, lyginant su pirktine datų pasta; vienam valymui užtenka žirnelio dydžio kiekio.

Naminės pastos receptas:

• 1 Valg. Š. kokoso aliejaus
• 2½-3 Valg. Š. valgomosios sodos
• 2-8 lašeliai eterinio aliejaus, tinka mėtų, citrusų, ramunėlių, spygliuočių, baziliko - nebūtinai
• 1/8 arb. š. (žiupsnelis) stevia saldiklio krislelių - nebūtinai

Švelnesnei, mažiau abrazyviai tekstūrai:
Naudojame ½ Valg. Š. mažiau sodos, bet pridedame ½ Valg. Š. kacio-magnio miltelių. Juos pasigaminame irgi patys: į miltus sutriname kacio-magnio keletą tablečių (parduodama vitaminų skyriuje, vaistinėse). 

Mano naminė dantų pasta.

Sveikatos patarimai šeimai

Šie pirmos pagalbos dalykai visada yra mano rankinuke.

Mano draugės Skaidros paskatinta, toliau dalinuosi savo pirmos pagalbos, naminio gydymo ir sveikatos profilaktikos patirtimi.

Pirmoji mamos/tėvelio pagalba

Kadangi aš keliauju visada su vaikais, tai dažniausios mus ištinkančios bėdos būna uodų įkandimai, odos nusibrozdijimas, įvairios rakštys ir "oi, kažkas man papuolė į akį", ar panašiai. Automobilio vaistinėlėse privaloma turėti: bintas, jodas ir žirklutės, tačiau mano patirtimi dažniau reikalingi yra medžiaginiai pleistriukai, nuskausminantis-antibakterinis tepaliukas ir pincetas. Nerekomenduoju purškiamo antibakterinio skysčio - jis tuojau pat nuteka nuo žaizdos, jo negalima naudoti šalia burnos, akių, nosies. Nuskausminantis-antibakterinis tepaliukas tinka ne tik žaizdų dezinfekcijai bei nuskausminimui, bet ir uodų įkandimams patepti (jeigu palikti mano dukters, uodų tiesiog dievinamos, įkandimus nesutepus, ji juos iki kraujo išdrasko). Plastikiniai pleistriukai, netgi tie su skylutėmis, apriboja sužeistos vietos "kvėpavimą", žaizda po jais šunta, gijimas sulėtėja. Pirkite medžiaginius pleistriukus. Visi odos teršalai ir svetimkūniai sėkmingai šalinami kosmetinio pinceto pagalba.

Įvairaus dydžio pleistriukai ir odos antiseptiko + nuskausminimo tepaliukas padės pirminiu būdu sutvarkyti nuo nedidelės žaizdos iki didesnės odos zonos nubrozdijimo, netgi galima suradus tinkamo dydžio pagaliuką kelių pleistriukų pagalba sutvarstyti išnarinimą ar kaulo lūžį. Plastikinis maišiukas rankinuke gali praversti išnarinimo ar sumuštai vietai skausmui nuraminti - ledukų į maišiuką galima paprašyti bet kokiame artimiausiame restorane, viešbutyje ar bare.

Iš akies nešvarumus galima pašalinti plaunant tyru arba mineraliniu vandeniu, o jeigu nėra po ranka švaraus vandens, tada gydome "stebuklingu bučkiu" taip: laikome vaiką už pečių, kelis kartus liežuviu braukiame per atmerktą akį link nosies, kol jaučiasi pašalintas objektas. Dažnai net pašalinus teršalą iš akies vis dar atrodo, kad ten kažkas yra, bet tai gali būti apgaulingas jausmas; reikia palaukti 10 min. ir tada, jeigu vis dar trukdo kažkas akytėje, kartojame "stebuklingą bučkį". Akį plauname į mažą taurelę (kaip būna degtinei arba rakijai) pripylę užvirintos juodos arba žalios arbatos - atvėsintos iki kambario temperatūros, perlietos per smulkų sietelį. Taurelę su arbata įspaudžiame į akiduobę, apverčiame kad taurelė būtų virš veido, ir atmeriame akį tiesiog į arbatą, kelis kartus pamirksime.

Didžiausias pavojus gyvybei yra užspringimas. Aš esu dviejų tokių atvejų liudininkė, abu kartus buvo suteikta pagalba ir viskas baigėsi laimingai; tačiau mano vyro firmos prezidentas, sveikas ir pajėgus vyriškis, mirė būtent užspringęs, valgydamas alyvuoges. Šiam atvejui labai svarbu yra auklėjamoji profilaktika. Būtina auklėti vaikus valgymo kultūros jau nuo to laiko, kai kūdikis sugeba sėdėti ir rankutėmis imti maisto gabalėlius. Vaikai turi priprasti valgyti tik prie stalo, į burną imti maistą tik mažais gabaliukais, neskubant kramtyti, reikalui esant užsigerti ryjamus maisto kąsnius. Jokie žaidimai, išsidirbinėjimai, grumtynės ir greičio varžybos yra neleistinos valgymo metu. Būtina neleisti vaikams mėtytis ir burna gaudyti uogas, riešutus, pop-kornus ar kitokius maisto gabaliukus. Vaikams iki 2 metų negalima duoti riešutų ar kitokio kieto, seilėse netirpaus maisto gabaliukų. Kai kuriems vaikams net iki 5 metų (kiekvieno vaiko suvokimas ir savisauga išsivysto skirtingu laiku) tokius maisto gabaliukus galima duoti tik su priežiūra, stebint, kad vaikas valgytų neskubėdamas, gerai kramtytų, nurytų kąsnį prieš imant sekantį gabaliuką. Taip pat reikia drausti persivalgymą, ypač tai aktualu švenčių metu. Šventinės puotos metu tarp užkandžių, karštų patiekalų ir saldaus stalo patartina daryti bent 30 min. pertraukas, tą laiką praleisti pasivaikščiojant, žaidžiant, bendraujant, šokant ir dainuojant... Valgymo kultūra - tai svarbus lemiamas rodiklis žmogaus sveikatai ir netgi gyvybei.

Jau anksčiau pateikiau visą eilę savo namų vaistinėlėje naudojamų natūralių gydymo priemonių, kurių daugumą aš pati auginu, džiovinu ir ruošiu. Šiame įraše pasidalinsiu patirtimi apie šeimoje reikalingiausius turėti pirktinius vaistus, kurių mano vaistinėlėje irgi didesne dalimi yra iš natūralių gamtinių šaltinių.

Daugumas baidosi kiniškų prekių kokybės, pastaruoju metu "Made in China" tapo antrarūšiškumo sinonimu. Tačiau nepamirškite, jog Kinijos kultūra yra pažengusi daugelyje mokslo sričių, jų žolinė ir natūrali medicina per tūkstantmečius iki šių dienų išsaugojo stiprias tradicijas ir rašytinę patirtį. Šias arbatas gėrė ir išgarsino Kving dinastijos valdovai. Aš šių arbatų nepaprastomis savybėmis įsitikinau pati vartodama ir vaikus gydydama jau daug metų.
Įdomus "Chicago Tribune" straipsnis apie kiniečių žolinės medicinos vakarietišką patirtį.

Kiniška arbata nuo peršalimo Sinus Buster "Mingan Cha". Ši arbata mūsų šeimoje yra "einamiausia", labai gerai padeda peršalus arba tik įtariant artėjant peršalimą. Ši arbata skani, šiek tiek primena salstelėjusią kmynų arbatą, ją noriai geria vaikai. Kasmet tenka man jos naują dėžutę nusipirkti, 20 pakelių užtenka mūsų 4 asmenų šeimai tik 1 metams.
Šios arbatos ingredientai:

• sibirinis dagišius (Xanthium sibiricum -lot.; fruit of Siberian cocklebur - angl.)
• chrizantemų žiedlapiai (Chrysanthemum flower - angl.)
• sausmedžio žiedai (Honeysuckle flower - angl.)
• rausvos magnolijos žiedlapiai (Flower Bud of Blond Magnolia - angl.)
• dahurinio skudučio šaknis (Root of Dahurian Angelica - angl.)

Kiniškos arbatos, padedančios greičiau pasveikti nuo gripo ir peršalimo yra šios "Gan Mao Cha", "Gan Mao Ling" ,"Xia Sang Ju", arba panašių žodžių kombinacijos. Šios arbatos yra mažiau skanios, negu anksčiau minėta "Mingan Cha", tačiau jos labai palengvina sirgimą, jau antrą-trečią dieną aiškiai jaučiamas savijautos pagerėjimas.

Šio tipo arbatų ingredientai yra bent penki iš šio sąrašo:

• paprastoji juodagalvė (Xia = Prunella vulgaris - lot.; Heal-all - angl.) 
• šilkmedžio lapai (Sang = Morus alba - lot.; White Mulberry - angl.) 
• chrizantemos žiedlapiai (Ju= Ju Hua, Chrysanthemum indicum - lot.; Yellow Sweet Chrysanthemum - angl.) 
• ženšenio šaknis (Ren Shen = Ginseng root - angl.) 
• ilekso šaknis (Gan = Gang Mei Gen, Ilex Asprella - lot.; Ilex root - angl.) 
• evodia lapai (San Cha Ku = Evodia - lot., Evodia leaf - angl.) 
• viteks augalas (Huang Jing Cao = Vitex agnus-castus - lot.) 
• isatis šaknis (Ban Lan Gen = Isatis root - angl.) 
• sausmedžio žiedai (Jin Yin Hua = Lonicera - lot., Honeysuckle flower - angl.) 
• schizonepetos lapai (Jing Jie = Schizonepeta - lot.) 
• pipirmėtė (Bo He = Mentha piperita - lot., pepperimint - angl.) 
• ledebouriella šaknis (Fang Feng = ledebouriella root - angl.) 
• perillos lapai (Su Zi = Perilla - lot., Perilla leaf - angl.) 
• stambiažiedžio plačiavarpio šaknis (Jie Geng = Platycodon grandiflorus - lot., Baloon flower root - angl.) 
• gaivenio šaknis (Chai Hu = Bupleurum chinense - lot., Bupleurum root - angl.) 
• šventagaršvės šaknis (Dong Quai = angelica root - angl.) 
• ryd rizomė (Lu Gen = Reed Rhizome - angl.) 

 

Dar noriu perekomenduoti vieną malonaus skonio arbatą, kuri vadinasi Chiro-Klenz. Man ją rekomendavo daktaras naturopatas; jo patarimu, šią arbatą galima gerti kasdien ir visą gyvenimą - jeigu yra polinkis vidurių užkietėjimui. Ji yra saugi ir neturi pašalinių poveikių, lyginant su kitais preparatais. Šią arbatą rekomenduojama vartoti ilgų kelionių metu, po šventinio persivalgymo, arba kai yra sunkumo pojūtis žarnyne, siekiant organizmo apsivalymo ir kai sveikatos būklė neleidžia badauti. Tai labai stiprus žolinis preparatas liuosinantis vidurius. Vienas pakelis užpilkomas 1 stikline vandens, suaugusiam žmogui užtenka 1-2 gurkšnių žarnyno išsivalymui. Nepadauginkite šios arbatos, neišbandę kaip reaguos jūsų organizmas.
Chiro-Klenz arbatos ingredientai:

• Senos žiedai ir lapai (Cassia angustifolia - lot.)
• Indigo augalo lapai (Gynostemma pentaphyllum - lot.)
• Aukštoji dedešva (high mallow - angl., Malva sylvestris - lot.)
• Citrinų skonis

Daugiau informacijos apie kinų medicinos priemones galima rasti čia: Chinese Herbs Healing.

Pabaigai patarimas apie vaikų auklėjimą iš Avicenos knygos (mano vienas mėgstamiausių skaitinių jau virš 20 metų). Idėja išsakyta prieš 1000 metų:

Vaikus iki 6 metų reikia auklėti be draudimų, išimtys - atvejai kai kažkas gresia jų sveikatai ir gyvybei. Vaikas, kuriam žaisti duodami tie dalykai, kokių jis nori, valgyti tiekiamas tas maistas, kokio jis pageidauja, nemėgstami dalykai yra šalinami iš vaiko akivaizdos, išauga geras žmogus, nebijantis pažinimo, turintis gyvenimo kryptį, t. y. žinantis, ko jis/ji nori siekti gyvenime, geras būdas tampa tokio vaiko įpročiu. Nuo 6 metų vaiką būtina leisti į mokslus, mokytojas turi būti daugiau įtakingas asmuo vaiko gyvenime negu tėvai. Prie mokslų vaiką reikia pratinti palaipsniui, vaikas turi pamilti knygą. Mokinti reikia atsižvelgiant į vaiko rodomus talentus ir siekimus; peržengus 6 metų amžių galima vaiką skatinti/versti mokytis, atlikti nesudėtingus buitinius darbus, savarankišai apsitarnauti asmninius poreikius. 

Ekologiškas lūpų balzamas

Rekomenduoju šį projektą atlikti su vaikais, gimtadienio vakarėlio metu, prieš Velykas ar Kalėdas. Nudžiuginsite daugybę mylymų žmonių ir užkvepinsite namus svaiginančiai saldžiu vanilės ir šokolado aromatu.

Šių metų balandį mano dukrelė su šiuo projektu dalyvavo "Mokslo mugėje" ir laimėjo 2-rą vietą (pirmą vietą užėmė berniukas, analizavęs pelėsius, savo projektui panaudojęs mikroskopinę foto įragą). Mano manymu, mes pasiekėme 5-gubą naudą:

• vaikas buvo nepaprastai sudominta ir netgi susvyravo svajonė tapti piešimo mokytoja, nes galimybė būti farmacininke arba biochemike pasirodė vienodai viliojanti;
• duktė turėjo galimybę pažinti ekologiškumo privalumus, išmokti mokslinio eksprimento, apklausos vykdymo, produkto kokybės analizės, viešo pasisakymo meno, ir visa tai buvo smagu;
• pagamintas produktas sužavėjo visas bendraamžes drauges, turėjome kuo apdalinti bei nudžiuginti prie Velykų stalo susirinkusius svečius;
• pasigaminome 100% ekologišką natūralų šokoladu ir vanile kvepiantį lūpų balzamą, kuriuo patys mėgaujamės kasdien;
• duktė gavo "Science" 10 balų (maksimumas) įrašą mokyklos žurnale - tai mums padės trimestro rezultatuose.  

Receptą nusižiūrėjau iš "Laimės paieškų rožinam mieste". Ingredientų kiekius padauginau, kad rezultate būtų galima užpildyti dvylika 30 ml indelių, be to, šiek tiek padidinau aliejinių ingredientų kiekius, nes tiksliai pagal receptą gaunasi šiek tiek perkietas lūpų balzamas. Mano manymu, apsimoka gaminti daugiau ir apdovanoti draugus ir gimines; panašiai kaip dėl vieno blyno neverta terlioti keptuvės. 

Pagamintas lūpų balzamas yra švelniai gelsvos spalvos, kietas kaip parduotuvinis lūpdažis, beveik beskonis, labai kvapnus. Kvapas primena sausmedžio žiedų aromatą, tačiau žinant ingredientus galima atskirti vanilės ir šokolado kvapus. Pasitepus lūpos maloniai atgaivinamos, po valandos lūpų balzamas "susivalgo", tad norisi tepti vėl - dėl to pravartu balzamo indelį turėti nuolat kišenėje.

Sudėtingiausia recepto dalis - produktų susipirkimas. Man visi produktai ir indeliai, bei jų siuntimas sumoje kainavo apie $100, pirkau Internetu. Beveik visi ingredientai parduodami žymiai didesniais kiekiais, negu jų reikia lūpų balzamo gamybai. Žinau, kad panaudosiu likučius ateities kulinariniams ir kosmetiniams projektams, bet kitiems žmonėms tai gali būti bereikalingas išlaidavimas. Gana sunku gauti tikrą vanilės aliejų; daugumoje parduodamas vanilės ekstraktas paslėptas po aliejaus vardu, kuris nesimaišo su aliejiniais ingredientais ir vašku. Tad būkite budrūs, skaitykite kitų pirkėjų atsiliepimus.

Nesiplėsiu čia apie kievieno ingrediento naudą grožiui ir sveikatai, apie tai galite pasiskaityti literatūroje ir Interneto platybėse.

Indeliai

Sveriame

Matavimo priemonės

Gamyba labai paprasta. Reikia turėti nedidelį puodą, keraminį indelį, kurio skersmuo diedesnis už puodo (geriau jei tas indelis su snapeliu pilstymui), svarstykles, pipetę, arbatinio šaukštelio tūrio matą. Išeiga apie 120 ml.

Ingredientai

Produktai:

• 22 g bičių vaško
• 26 g kakavos sviesto 
• 30 g kokosų sviesto/aliejaus
• 15 ml (3 arb. š.) ricinos aliejaus
• 15 ml (3 arb. š.)  vanilės aliejaus (vanilės fitolio)
• 20 lašų (1,2 ml) augalinio glicerino
• 25 lašai (1.5 ml) vitamino E

Sterilizavimui:

• 10 ml degtinės arba spirito
• 1 vnt. sterili popierinė servetėlė

Paruošimas:

1. Virš vidutiniškos liepsnos užviriname 1/3 puodo tūrio vandens. Virš garų ant puodo viršaus pastatome keramikinį dubenį. Jame ištirpiname ir sumaišome visus ingredientus išskyrus vitaminą E. Tai užtruks apie 3-5 min.
2. Tuo tarpu išvalome visus paruoštus indelius ir jų dangtelius degtinėje arba spirite suvilgyta servetėle. 
3. Ištirpusį skystą balzamą dubenyje nukeliame nuo kaitros, palaukiame 2-3 min., bet ne ilgiau  - po 5 min. balzamas jau yra pertirštas pilsymui, tad gali tekti vėl jį pašildyti.
4. Į pravėsusį mišinį lašiname reikalingą vitamino E kiekį, išmaišome ir tuojau pat išpilstome į indelius. 
5. Paliekame vėsti kambario temperatūroje apie 20 min. Užsukame dangtelius ir papuošiame gražiais lipdukais. 

Tirpiname ingredientus dubenėlyje virš garų.

Indeliai iki pusės pripildyti dar labai šilto lūpų balzamo.

Galutinis produktas.

Burokėliai

Ši daržovė žinoma žmonijai nuo neatmenamų laikų Europos, Azijos ir Afrikos žemynuose. Valgomos yra visos burokėlių dalys: ropelės formos šaknis, stiebai ir lapai. Burokėliai valgomi tiek žali, tiek virti ar garinti, tiek marinuoti. 
Ši daržovė turtinga vitaminais B ir C bei žmogaus sveikatai reikalingais mineralais: folio rūgštimi, kalciu, geležimi, magniu, fosforu, kaliu ir cinku. Sportininkai valgo burokėlius dėl juose esančių nitritų. Dėl oksalio rūgšties, esančios burokėlių lapuose, juos sveikiau valgyti žalius, arba termiškai apdorojus tik 1-2 min. Neorganinė oksalio rūgštis - pagrindinė inkstų akmenligės priežastis.
Aš pažįstu daugybę žmonių, kurie dievina šią daržovę, ir kurie ja šlykštysi. Greičiausiai viskas priklauso nuo įpročio. Lietuvių tautinių patiekalų stalą visais metų laikais neišvengiamai puošia nors vienas patiekalas su burokėliais. Tačiau pvz. JAV - tai egzotiška daržovė. Kai perku burokėlius,  pardavėjai dažniausiai klausia kas čia yra ir varto nustebusias akis, jog kažkas valgo tokį keistą į akmenį panašų daiktą.
Burokėliai būna įvairių spalvų: balti, geltoni, oranžiniai, vienspalviai arba dryžuoti, bet dažniausiai - gilios bordinės spalvos. Maiste jie savo sultimis nudažo kitus patiekalo ingredientus. Šalti virti burokėliai dažniausiai paskaninami aliejumi, rūgštimi (actu ar citrusų sultimis) ir krienais. Burokėlių sultimis dažomi miltiniai kepiniai, kreminiai desertai, uogienės, žele, Velykų margučiai arba virtų kiaušinių baltymas.

Burokėlių šaknelių paruošimas:

Burokėlius gerai nuplauname, nupjauname šakneles, nepažeidžiant burokėlio žievelės. Burokėlio vidus neturi matytis, nes juos ruošiant stipriai tekės sultys.

1. Virti burokėliai

Burokėlius su lupenomis panardiname į vandenį. Puodą virš didelės liepsnos užviriname, sumažiname liepsną ir toliau verdame 30-40 min. Išliejame iš puodo visą vandenį, burokėlius aušiname kambario temperatūroje arba šaltoje patalpoje, pvz. balkone.

2. Orkaitėje kepti burokėliai

Prikaitiname 190°C (375°F) orkaitę. Burokėlius dedame į špižinį indą su dangčiu, arba įvyniojame kiekvieną burokėlį į aliuminio foliją. Kepame apie 45 min. Iškepti burokėliai turi būti minkšti viduje, jei ne - perpjauname juos pusiau ir dar pakepame orkaitėje, dabar neuždengus, apie 10 min. Burokėlius aušiname kambario temperatūroje arba paliekame 3 val. aušti išjungtoje orkaitėje - tokie burokėliai bus minkštesni.  

3. Šaldyti burokėliai
Burokėlius įdedame į plastikinį maišiuką arba sandarų indelį ir paliekame šaldiklyje 1-4 dienoms.
Indelį su burokėliais iš šaldymo kameros perkeliame į šaldytuvą ir paliekame pamažu tirpti 1-2 dienas.

...
Žalius arba pagal vieną iš aukščiau išvardytų būdų paruoštus burokėlius nuskutame peiliu, virtų ar orkaitėje keptų burokėlių žievelės lupasi labai lengvai, beveik kaip apelsinas. Burokėlius supjaustome griežinėliais, skiltelėmis, kubeliais arba sutarkuojame burokine tarka. Naudojame patiekaluose arba skanaujame be jokių priedų.

Burokėlių tyrelė kūdikiams
Virtas arba orkaitėje keptas burokėlių šaknis sutakruojama smulkia arba sūrio tarka. Galima paskaninti tarkuotu obuoliuku arba sutraiškytu avokado minkštimu.

Marinuoti burokėliai
Išeiga 1,5 litro (du 750 ml stiklainiai) marinuotų burokėlių

Produktai:

1 kg virtų arba orkaitėje keptų burokėlių (4-6 vnt.)

Marinatui:

• 2 stiklinės vandens
• 0,5-1 stiklinė vyno arba obuolių acto 5%, pagal pageidaujamą rūgštumą
• 2 valg. Š. druskos
• 2 valg. Š. cukraus
• 2 lauro lapeliai
• 10 juodųjų pipirų grūdelių - nebūtinai
• 1 arb. š. kmynų - nebūtinai
• 2-3 gvazdikėliai - nebūtinai

Paruošimas:

1. Burokėlius atvėsiname ir nulupame, supjaustome griežinėliais, sudedame į sterilus indelius.
2. Puode užviriname visus marinato produktus.
3. Virdulyje užviriname vandenį. 
4. Stiklainį su burokėliais statome į puodą, iš išorės iki pusės apsemiam verdančiu vandeniu iš virdulio. Į stiklainį pilame paruoštą karštą marinatą, kad visi burokėliai būtų panirę. Viriname stiklainį 15 min.
5. Ištraukiame stiklainį iš vandens, užsukame steriliu dangteliu ir paliekame 6 val. atvėsti kambario temperatūroje.
6. Laikome vėsioje, tamsioje vietoje ne mažiau kaip 2 savaites iki vartojimo. Saugome šaltai po atidarymo. Skanaus!

Salotų - burokėlio - greipfruto trio

Fantastiškai deranti trijulė, puikios salotos.

Silkė su burokėliais
Amžiaus senumo šeimos receptas, tinka Kūčioms.

Lietuviška mišrainė "Vinegretas"

Mažiausiai šimtmečio patikrintas geras skonis.






Sveikuoliškos burokėlių salotos
RAW VEGAN: skanumynas norintiems būti sveikais ir gražiais.





 
Batvininė
Lietuvio širdžiai sušildyti ir svečius nustebinti.


 





Silkė pataluose aka kailinukuose
Naujametinio stalo klasika.





Lietuviški šaltibarščiai
Vasaros skonis. RAW.


 



Orkaitėje keptos šaknelės
Daniškas vegetariškas šakniagumbių patiekalas "Rodfrugter i fag".

Ukrainietiški barščiai
Du paruošimo variantai: Vakarų ir likusios Ukrainos dalies.

Keksiukai "Raudonas aksomas"
Madingas ir sveikas desertas meilei švęsti.

Čiobrelių arbata su medum ir mano namų vaistinėlė

Mokyklinio amžiaus vaikų tėveliai pripratę prie kasmetinių peršalimų ir gripų sezonų. Mano vienas vaikas dar ir alergijų kankinamas, tad aš ne tik žiemai, bet prieš kiekvieną sezoną vis atnaujinu ir papildau savo gamitinę namų vaistinėlę.

Amerikoje pas pediatrą kreipiamasi bet kokios ligos proga tik su kūdikiais. Vaikui karščiuojant gripu ar peršalus, registruojanti seselė telefonu mandagiai atsako: "Gerkite daug skysčių, muškite temperatūrą, vėl skambinkite tik atsiradus komplikacijoms arba temperatūrai laikantis virš 4 dienų". Pradžioje aš piktinausi tokiu gydytojų abejingumu, tačiau dabar išmokau puikiai apsieiti su savo namų vaistinėlės priemonėm. Pas pediatrą lankomės tik rimtai bėdai ištikus.

Mano šeimoje yra keletas medikų, aš augau namuose, kur nuolat sveikatą stebi mylintis šeimos narys su medicinos išsilavinimu. Gyvenant išeivijoje, visi šeimos daktarai man tapo nepasiekiami. Tad pasikliauju savo gyvenimo patirtimi, močiutės ir senelio išmokytais patarimais, bei telefoninėnims konsultacijomis su daktarais dėdėmis ir tetomis. Beje, mano viena teta jau apie 40 metų gyvena nevartodama cheminių vaistų, gydosi vien žolelėm ir sveiku maistu.

Prieš savaitę visa mūsų šeima atgulė su temperatūrom, kosuliu ir varvančiom nosim. Kadangi temperatūros nepakilo virš 38°C, konstatavau, jog tai buvo ne gripas, o tik peršalimas. Tylenol neseniai buvo atšauktas vaistinėse dėl neva vaistų partijos "atsitiktinio" užterštumo, bet greičiausiai dėl šio vaisto rizikos kepenų komplikacijoms sukelti. Gydėmės be vaistų, tik gamtinėmis priemonėmis, ir visi po 3-4 dienų pasveikome.

Ar pastebėjote, jog sergant, kartais dingsta apetitas ir ligonis atsisako sunkiai virškinamo maisto. Be to, ne visi mėgsta medų, o sergant nemėgstamas maistas dar ir iššaukia ašaras. Aš sugalvojau tokį lengvą užkandį ligoniams: susmulkinau baronkytes ir apvarvinau medumi. Valgant traška gabaliukai lyg riešutėliai. Šis užkandis labai lengvas, neapsunkina skrandžio, o prie kvapnios čiobrelių arbatos - tiesiog delikatesas. Pabandykite, gal patiks ir jums. Pateikus vaikams baronkyčių traškučius mažuose dubenėliuose, nebuvo jokio pasipriešinimo.

Vaistažolių arbatos ruošimas:
Nodojame tik lapelius arba žiedus, jų nesmulkiname. Keramikinį indelį išskalaujame verdančiu vandeniu. 1 Valg. Š. vaistažolių užplikome 1 stkline (250ml) vandens. Uždengiame ir paliekame 10-15 min. - per šį laiką gydomieji augalo junginiai prisotina vandenį. Nenaudojame metalinio sietelio, jei reikia, perkošiame arbatą per merliuką. Geriame tuojau pat šiltą, arba 1-2 valandų laikotarpyje.

Nuoviro ruošimas:
Nuovirui naudojamos vaistinės žievės, šaknys ir stiebai. 2 Valg. Š. susmulkintų žievių ir stiebų užplikome puode 2 stiklinėmis (0,5l) vandens. Viriname virš mažos liepsnos 10-30 min. Ataušiname; perkošiame per merliuką ir suvartojame vienos paros bėgyje.

Užpilo ruošimas:
Stipresnei žolių ekstrakto koncetracijai gauti verdame užpilą. 2 Valg. Š. vaistažolių užpilame stikline karšto vandens ir 15 min kaitiname vandens vonelėje (įstatome į kitą indą su verdančiu vandeniu). Paliekame 30 min. atvėsti, nukošiame per merliuką. Jei reikia, prieš vartojant užpilą praskiedžiame virintu vandeniu.

Plikymas termose:
Džiovintos erškėtuogės netenka savo vitaminų ilgiau virinant, o tik užplikius arbatą - vanduo nepritraukia erškėtuogių gydomųjų savybių. Tad šiuo ir panašiais atvejais erškėtuoges ar kitas vaistažolas užplikome termose. Termoso vidus turi būti nemetalinis - tinka stiklinis veidrodiniu paviršiumi. Termosą sandariai uždengiame, vartojame užpilą po 2-jų val. Steriliame termose gėrimas išliks šviežias apie 24 val.

Mano amžinatilsis diedukas sakydavo: "Jei pacientas valgo, vadinasi gyvens", tačiau kartais 1-2 dienų badavimas padeda organizmui natūraliai apsivalyti. Ligos metu būtina daug vartoti skysčių, ypač badaujant, viduriuojant ar vemiant.

Mano Diedukas buvo "Respubilikės vaikų ligoninės" LOR chirurgas. Čia išvardysiu jo patarimus peršalimo ir gripo virusų ligoniams:

• Sergant infekcinėmis ligomis nepatartina vartoti pieno produktų ir cukraus - mat tai yra maistas bakterijoms daugintis. 
• Šaldyti visad saugiau negu šildyti - mat šilumoje tik dauginasi bakterijos ir pūliai; patartina skaudamą vietą šaldyti: ledukus sudedame į maišiuką, įvyniojame į virtuvinį rankšluostį ir dedame ant skaudamos vietos arba karščiuojančios galvos.
• Medus (tyras ir ekologiškas), nors yra saldus, tačiau žudo virusus ir bakterijas. Gydymui netinka cukrumi maitintų bičių medus.
• Vitaminas C - stiprina imunitetą ir pagreitina gijimą. Kai ligonis pradeda stiprėti ir neatsisako maisto, jį girdome citrinos sultimis paskanintu vandeniu arba arbata, užkandžiaujame česnako ant juodos duonos sumuštinukais, sustiprėjus galima valgyti didesniais kiekiais apelsinus ir mandarinus. 
• Kuo daugiau geri skysčių, tuo greičiau "išsiplauna" nuo ligų kraujas. 
• Grynas oras - vaistas nuo visų ligų. Sergant reikia kuo dažniau vėdinti patalpas. Tarp kitko, "peršalimu" apsikrečiame uždarose patalpose, - tai virusinė liga.

Žemiau pateikiu mano namų vaistinėlėje naudojamus natūralius vaistus ir patikrintus metodus, kuriuos galima naudoti suaugusiems ir vaikams nuo 2 metų. Nėščioms moterims reikia vengti jonažolių, asiūklio, ežiuolės ir kodeino, jokiai būdais negalima vartoti pelyno. Vaikų gydymui visada naudokite sumažintus vaistų kiekius ir praskiestus nuovirus.

Nuo kosulio: mėtų arbata, trauklapio arbata, čiobrelių (geriau šviežių) arbata, raudonasis dobilas, krapai, šalpusnis. Gerklės kutenimą ramina 10 min. virtas liepžiedžių užpilas: jis turi tapti rausvas ir tirštas, lyg kisielius. Thermopsis (geltonasis kalnų lubinas, jis auga Sibire) - stiprus vaistas nuo kosulio. Jei nieks nepadeda, tai padės Kodeinas (Codeine - lot.) - tai iš aguonų gaminamas narkotinis vaistas, jokiais būdais jo negalima vartoti kartu su alkoholiu. Atsikosėjimui padeda: vaistinė svilarožė dar vadinama pelkine dedešva (Althaea officinalis - lot.), anyžius, nardas - valerijono šeimos augalo aliejus (Nardostachys jatamansi - lot.), laukinis rozmarinas, raudonėlis, šalpusnis (coltsfoot - angl.), gyslotis, saldymedis, pušų pumpurai, laukinė našlaitė, čiobreliai, thermopsis, saulašarė (Drosera - lot.).

Nuo gerklės skausmo: gerti kakavą, kakavos aliejų (Cacao oil - angl.) lašinti į gerimus, gerti šalavijų arbatą, skalavimas medetkų arbata, nuryti 1 Valg. Š. šviežių alijošiaus lapelių sulčių ir medaus mišinio.

Alijošius ir oro antiseptikas - kvapioji pelargonija

Nuo burnos ertmės infekcijų: skalavimai medetkų arbata, dedešva, ąžuolo žievės nuoviru, ramunėlių arbata, arba 1 stiklinė vandens + 1 arb. š. druskos arba sodos. Kol nesugijo žaizdelės burnoje, nevalgyti citrusų, pomidorų, kitų rūgščių valgių.

Nuo ausies infekcijos: nakčiai į ausį įdėti švarų, sulamdytą ir suminkštintą kvapiosios pelargonijos lapelį. Arba įlašiname nakčiai į abi ausis po 2-4 lašus kokybiškos degtinės ir užsandariname liuosai vatos tamponėliais. Ryte viską iš ausies pašaliname. Svarbu nieko nekišti giliai į ausį - visi lapeliai ir tamponėliai didesne savo dalimi turi būti ausies išorėje!

Akies perštimui numalšinti: valome akį juodoje arbatoje sumirkytu vatos gumulėliu. Arbatai naudojame birias arbatžoles, be jokių prieskonių ir priedų, be popierinių pakelių, 2-4 min. užplikome verdančiu vandeniu. Juoda ir žalia arbatos efektyviausiai veikia tik pirmose jų užplikymo minutėse.

Nuo akies miežio, t.y. pūlinuko šalia akies: paraudusią vietą tepame medumi. Kelis kartus dienos metu užsimerkus stipriai įtempiame raumenis apie akis, akį plauname arbata (žiūrėk aukščiau).

Nuo peršalimo viruso ir gripo: medus, gerti daug syksčių, liepžiedžių arbata.  Labai padeda maudynės po dušu: vėsus dušas žemina kūno temperatūrą, šiltesnis dušas palengvina atsikosėjimą ir šnervių išsivalymą. Tačiau maudynės vargina, ligoniui reikia pagelbėti maudymosi metu. Labai nusilpusį ligonį gulintį lovoje geriau drėgnu rankšluosčiu apvalyti, o kambario orą drėkinti specialiu oro drėkintuvu.
Čia yra geras straipsnis apie peršalimo profilaktiką naudojant aromaterapiją: http://aromata.lt/kvapai/lt/receptai/eteriniai-aliejai-nuo-persalimo 

Nuo slogos: mėtų arbata, čiobrelių arbata, skalauti nosį druskos tirpalu (1 arb. š. druskos ištirpintas 1 stiklinėje virinto vandens) - tam reikalui naudoti purkštuką arba pipetę. Lašinti į nosį šviežias alijošiaus sultis. Padeda eterinių aliejų inhaliacijos: eukalipto arba pušų aliejus. Ant vatos tampono uostyti arba ant drabužio dalies šalia veido (pižamos kalnieriuko, pvz.) galima užlašinti eterinio aliejaus. Pasirenkame tik vieną aliejų: mirų, mirtų, mairūnų, čiobrelio, eukalipto.

Astma: kai kurie medicinos šaltiniai teigia, jog sergant astma negalima naudoti eterinių aliejų. Tačiau yra antra nuomonė, jog būtent eteriniais aliejais įmanoma išgydyti astmą. Aš nesu susidūrusi su šia liga savo šeimoje, tad negaliu palaikyti nei vienos, nei antros nuomonės. Čia yra šaltiniai apie astmos gydymą eteriniais aliejais:  http://www.naha.org/articles/treating_asthma.htm ir http://health.howstuffworks.com/wellness/natural-medicine/aromatherapy/how-to-treat-asthma-with-aromatherapy.htm

Odos infekcijų antiseptikai: odą plauname trauklapio arbata, ramunėlių arbata (ramunėlės yra dirgiklis, jos neveikia raminančiai), medetkų nuoviru, vos rausvu kalio permanganato tirpalu. Medus tinka pūliniams gydyti.

Spuogai, piktvotės, psoriazė ir egzema: ruošiamas susmulkintų varnalėšų šaknų nuoviras arba užplikoma termose (Valg. Š. varnalėšų + 1 stiklinė vandens). Varnalėšų (Burdock - angl.) nuoviras nuo senų laikų žinomas kaip priemonė, valanti kraują,  priešgrybelinė ir veikianti antibakteriškai.

Burnos ertmės infekcijai: skalaujame burną ir gerklę ąžuolo žievės nuoviru, medetkų nuoviru, šalavijų nuoviru, šiltu vandeniu su soda (1 stiklinėje virinto vandens ištirpiname 1 arb. š. sodos). Dažnai keičiame dantų šepetėlį, esant pažeistoms danetnoms naudojamas tik minkšas "soft" šepetėlis. Pavalgius valome dantis minkštu šepetėliu, tarpudančius siūlu (geriausiai tinka floss picks - angl.), liežuvio paviršių braukome plastmasiniu šaukšteliu.

Širdies veiklai pagerinti: valgome džiovintus abrikosus, graikinius riešutus, vynuoges arba razinas. Geriame ąžuolo žievės nuovirą. Sukatžolės (пустырник - rus.) arbata stiprina širdį bei žemina kraujospūdį.

Nuo vidurių užkietėjimo: slyvos, abrikosai, kiviai, kefyras, grietinė, sviestas, žalios lapinės daržovės.

Nuo viduriavimo: Viduriavimas gripo metu ar apsinuodijus - tai natūralus organizmo apsivalymas nuo toksinų, tad venkite Imodiumo, nes bet koks toksinų sulaikymas organizme tik sulėtins pasveikimo procesą. Imodiumas tinka atvejams, kai ištinka laikinas viduriavimas dėl nervų, nelabai šviežio suvartoto maisto arba persivalgius slyvų ar kitų liuosinančių ingredientų, ir tą pačią dieną reikia dalyvauti labai svarbiame dalykiniame susitikime ar egzamine. Visais kitais atvejais geriau leisti žarnynui išsivalyti. Virinto vandens ar ramunėlių arbatos švirkštynės (klizmos - tautiškai) labai padeda pagreitinti žarnyno apsivalymą ir sušvelnina deginimo pojūtį. Taip pat padeda vaikški cinko kremukai išeinamąjai angai apsaugoti. Nuo ilgiau užtrukusio viduriavimo geriamas granatų žievelių (tik raudonos dalies) nuoviras, trauklapio (gysločio) arbata, jonažolių arbata, valgomos gervuogės, virti ryžiai, mėlynės - visuose jų pavidaluose: džiovintos, mėlynių kompotas, kisielius, mėlynės šviežios arba iš kompoto ant ryžių košės,

Vėmimas: Po vėmimo 30 min. nepatartina nieko gerti, tik vandeniu skalauti burną - bet koks rijimas sukels traukulius ir pakartotiną vėmimą. Jeigu vėmimas pageidaujamas, siekiant atsikratyti skrandžio turinio, - jį sukelti padės toks gėrimas: 2 arb. š. druskos ištirpinta 1 stiklinėje vandens. Vėmimą sukelti padeda dviem pirštais pakutenus gerklės gilumą, ten kur baigiasi liežuvis. Jeigu kas bijo nagais sudraskyti ploną gerklės sienelę (pvz. mažam vaikui suvalgius nuodingą daiktą reik staigiai ištuštinti pilvą), tai vėmimui sukelti tinka supintos plaukų kasos galas - lyg ilgų šerių teptukas (tai senų senoviškiausias būdas). Vėmimo metu patartina pagelbėti ligoniui, prilaikyti jo galvą, pečius, nes spazmų metu žmogus gali prarasti lygsvarą, susižeisti galvą, nukristi. Po vėmimo 30 min. patartina tik vandeniu skalauti burnos ertmę. Po to galima čiulpti mažus ledukus. Praėjus 2 val. po paskutinio vėmimo būtina pradėti atstatinėti organizmo skysčius ir prarastus mineralus. Ligoniui tiekiame gėrimus, kuriuose yra natrio, chlorido, kalio junginiai (jie vaistinėse vadinami elektrolitais) ir gliukozė, pvz. tai gali būti sūrus mineralinis vanduo (Vytautas ir Birutė - patys geriausi), vynuogių ar razinų ir imbiero kompotas, vandeniu skiestos pirktinės vynuogių sultys, virtos mėsos sultinys.

Žarnyno mikroflorą atstato: visos žalios lapinės daržovės, žalieji kokteiliai, kefyras, jogurtas.

Nuo spalinukių: nukerpame labai trumpai nagus, kiekvienąkart pasinaudojus išviete rankas ir nagus plauname muilu, specialiu šepečiu (mažiems vaikams turi rankas plauti suaugęs). Nakčiai padarome tokius sumušinius: ant juodos duonos tepame sviesto, dosniai barstome šviežio česnako gabaliukų, galima šiek tiek pasūdyti; užsigeriame nevirintu pienu. Vaikams, jeigu labai niežti užpakaliukas, išeinamąją angą tepame taukais, vaikišku tepaliuku su cinku arba Aquaphor. Kelnaites keičiame kasdien; patalynę, rankšluosčius ir apatinius rūbus skalbiame karštame vandenyje, džioviname karštame džiovintuve arba lyginame lygintuvu. Šiaip spalinukės žarnyne padeda atsikratyti daugelio chroniškų ligų: astmos, alergijų ir visos eilės imuninių susirgimų, tad gali būti nevisada pageidajama jų visiškai atsikratyti, o tik sumažinti jų kiekį organizme. Dr nuo spalinukių padeda citrinų sėklų nuoviras arba citrinmedžio lapų arbata. Jeigu neturite daug citrinų, tai tisiog kramtykite ir rykite jų sėklas.

Nuo kitų organizmo parazitų (pagal Dr. H. Clark): juodasis riešutmedis (Juglans nigra), pelynas (Artemisia absinthium) ir prieskoniniai gvazdikėliai (Eugenia caryophyllata). Šie trys preparatai, naudojant juos kartu, žudo iki 100 rūšių žmogaus organuose gyvenančių parazitų. Daktarė Hulda Clark pataria profilaktiškai vartoti šį vaistažolių mišinį bent kartą per mėnesį, jeigu žmogus valgo mėsą ir žuvį. Jeigu žmogus gyvena kartu su į lauką išeinančiais gyvūnais (pvz. katė, šuo) -  vaistažolių mišinį vartoti kas savaitę.

Kartusis pelynas (полынь горькая - rus. artemisia absinthium - lot.) vaistas nuo daugelio parazitų, tačiau tai toksiškas augalas, nėštumo metu sukelia persileidimą.
Anonų sėklos - labai veiksmingas vaistas. Geriamas maltų anonų sėklų nuoviras, jis žudo kirmeles ir keknsmingas amebas, o nuoviru plaunant galvą - žudomos utelės. Šis vaistas tinka suaugusiems - 4 sėklos į dieną; vaikams, vyresniems nei 6 metai - po 2 sėklas į dieną; gyvūnams, priklausomai nuo svorio: katinui - 1 sėklą susmulkinti ir įmaišyti į maistą, suaugusiam vilkšuniui galima duoti 6-8 sėklas į dieną.
Moliūgų sėklos ir papajų sėklos - labai geri vaistai ir profilaktinės priemonės nuo parazitų. Papajos sėklų galima įmaišti į ryte geraimą glotnutį (smoothie-angl.). Čia yra geras šaltinis: http://superfoodprofiles.com/papaya-seeds-parasites

Nuo mažakraujystės (anemija arba geležies trūkumas): tamsios vynuogės, žemuogės, visos tamsiai žalios lapinės daržovės, džiovintos slyvos, abrikosai, tamsios razinos, granatai, raudonas vynas, žolėdžių (jautiena, aviena) mėsa ir kepenėlės. Vitaminas B-6 (pyridoksinas) vaidina lemiamą vaidmenį hemoglobino ląstelių susidaryme. Jo yra žuvienoje, mėsoje, visose lapinėse ir šakninėse daržovėse, Vitamino B vartojimas tabletėse dažnam sukelia alergines reakcijas, todėl žymiai saugiau valgyti šiuo vitaminu natūraliai turtingą maistą.

Nuo skausmo: liepžiedžių arbata, ledas maišiuke, valerijonas, kodeinas (Codeine) - jo negalima vartoti kartu su alkoholiu. Mėtų arbata padeda galvos skausmui malšinti.

Nuo temperatūros: liepžiedžių arbata, ledas maišiuke, vėsus dušas kūnui arba šluostyti kūną šaltame vandenyje sudrėkintu rankšluosčiu, gerti šalto vandens, kramtyti ledukus. Anonų grupės vaisiai - juos valgant mušama aukšta temperatūra kaip ir vartojant aspiriną.

Imunitetui stiprinti: greipfrutai, aitriosios paprikos / čilės, erškėtuogės, vitaminas C, ežiuolė (Echinacea - lot.).

Palaiko jėgas, padeda nuo išsekimo: aviečių lapų arbata, avietės, šokoladas, vitaminas D.

Nuo inkstų ir šlapimo takų ligų: meškauogių arbata, valgyti spanguoles šviežias, džiovintas, gerti spanguolių sultis, kompotus, kisielių. Sėdėti dubenyje nuoviro iš medetkų, spanguolių lapelių, rudų svogūno lupenų.

Kai tinsta kojos ir rankos: naudojamos šlapimą varančios arbatos, į kurių sudėtį ieina dilgėlių lapai, raudonasis dobilas.

Tirpina inkstų akmenis: valgyti citrinas, arbūzus, žemuoges.

Gamtiniai antibiotikai: ciberžolė (turmeric - angl.), česnakas, imbieras, krienai, pipirai, čilės, koriandras (kalendra), kuminas, cinamonas, gvazdikėliai, kardamonas, anyžiai, pankolis, kmynai, muškatas, garstyčios, mairūnas, rozmarinas, raudonėlis, peletrūnas, bazilikas, šalavijas, petražolė, krapai, mėta, bazilikas, lauro lapai, vasabi.

Nuo nervingumo ir nemigos: mėtų arbata, jonažolės, valerijonas, čiobreliai, aguonos, melisa. Melisa kartu valerijonu veikia migdomai. Nervus gerai gydo vitaminas B-12, t.y. kobalaminas. Geri jo šaltiniai yra ikrai, žolėdžių mėsa (aviena, jautiena, antiena, žąsiena),jautienos kepenėlės, žuvis, krabai ir krevetės, kiaušiniai, sūris, alus.

Nuo aukšto kraujospūdžio: aronijos uogos (Chockeberry-angl., aronia aelanocarpa -lot.),  sukatžolė (пустырник - rus.), melisa, medetkos. Paprastasis amalas (viscum album - lot.) - naudojami tik lapeliai, ruošiama jų arbata. Dar padeda ryte 1 Valg. Š. tikro prancūziško konjako, brendis netinka. Nevartoti raudonėlio.

Nuo sezoninės alergijos: ruošiamas toksužpilas: pienių lapai + erškėtuogės + širdažolė + jonažolė + asiūklis + kukurūzų šilkas (visų žolių po 1 valg. Š, tik asiūklio 1 arb. š.). Gerti triskart kasdien po 60 ml, 30 min. prieš valgį. Pavasario alergijos metu: prisiskinti pienių lapų, sumalti, išspausti sultis, praskiesti perpus vandeniu, gerti kasdien po 3 valg. Š. Dar nuo alergijos labai padeda dilgėlių lapai - valgyti juos sriubose, sulamdytus lapelius naudoti salotose, džiovintus lapelius plikyti arbatose. Jeigu alergija nestipri, tai jos simptomus gali palenkvinti išgėrus šviežiai plikytos kavos puodelis. Ryte tik prabudus išgerta 1stiklinė tyro vandens su keliais citrinų sulčių lašais irgi palengvina alergijos simptomus.

Nuo ekzemos: maudantis nenaudoti muilų, į šilto vandens vonią pripilti 100-200 g į miltus sumaltų avižinių dribsnių, gulint vandenyje dribsniais masažuoti pažeistas odos vietas. Ekzemos pažeistai odai gyti padeda kremai su cinku, avižų koloidais, ultravioleto spinduliai. Dar padeda maudymasis į vandens vonią įlašinus šaltalnkių ar rožių aliejaus, pastarasis labai brangus. Rūbus, patalynes ir rankšluosčius skalbti švelniais skalbikliais, skalauti dvigubai, nenaudoti jokių minkštiklių ir kvapų. Priemonės, skirtos rūbų skalbimui vos šiltame arba šaltame vandenyje, savo sudėtyje turi enzimų, kurie labai kenkia ekzemos pažeistai odai. Pirkite tik karštam vandeniui skirtas skalbimo priemones, Švelniems rūbamas tas priemones galima pirmiausia ištirpinti karšto vandens dubenėlyje ir ataušinus supilti į skalbinius.

Odos nudegimams: svogūno membranos. Nudegimai greičiau gija, kai žaizda yra švari, sausa ir atvira orui. Šlapiuojančią nudegimo vietą padengiame svogūno membrana (išardžius svogūno galvą, tarp sluoksnių nulupama permatoma plėvelė), virš jos trumpam uždedame gerai nuplautą, nusausintą ir suglamžytą trauklapį (gysločio lapą). Kai trauklapis nuo kūno šilumos įkaista, jį būtina pakeisti. Svogūne tarp sluoksnių yra dvi membranos - viena storesnė - ji geriau tinka karščiuojančiai žaizdai, o ta plonytė sunkiau atskiriama membrana - tinka gijimo pabaigai, joje labiau sukencentruoti gajumo elementai. Dar skaičiau, jog nudegimams gyti padeda plakti kiaušinio baltymai - tai mano dar neišbandytas būdas.

Varikozinės venos: geriausiai venas stiprina vyšnios, kuo tamsesnės ir kartesnės - tuo geriau, vyšnių sultys. Patartina dažnai valgyti produktus, turtingus organiais junginiais kalcio, fosforo ir vitamino C, t.y. visos tamsiai žalios lapinės daržovės, žuvis, citrusai... Įtraukti į savo kasdieninį meniu: mėlynes, rėžiuką (watercress-angl.), avokadą, rozmariną, imbierą, burokėlius, šparagus, grikius.

Kaulų retėjimas, kalcio nepriteklius: kalcis yra metalas, tad sveikiausia vartoti jo organinius junginius. Organinio kalcio junginių yra apstu visose tamsiai žaliose daržovėse, vaisiuose, kur yra kauliukas (vyšnios, slyvos, abrikosai, persikai...) Pieno produktuose yra kalcio junginių, tačiau yra atlikti tyrimai, kurie įrodo, jog virškinant pieno produktus, iš organizmo su šlapimu pasišalina padidinti kiekiai kalcio fosfato, t.y. prarandamas gyvybingas kalcis ir fosforas. Geri kalcio šaltiniai yra šie: baltos pupelės, žirniai, laukinė žuvis ir jos kaulai, apelsinai, figos, migdolai, sezamo sėklos, avižos. Mažinti kavos suvartojimą, jeigu mėgstate kavą, tai būtinai prieš kavą išgerkite stiklinę vandens.

Vitamino D nepriteklius: mano vienas dėdė (vardo neminėsiu) yra medicinos mokslų akademikas, daugelio knygų ir periodinių leidinių autorius (čia neužteks vietos jo pasiekimams aprašyti). Jo žodžiais tariant: "šiandienos išsivysčiusių visuomenių daugelio ligų priežastis - chroniškas vitamino D trūkumas". Prieš šimtmetį žmogus dirbo lauko darbus, atliko kasdieninius veiksmus lauko šviesoje beveik kasdein, bet kokiu oru. Be to, mėsai naudojami gyvūnai augo saulės šviesoje, mėsa, pienas, sviestas, grietinė, žuviena - viskas buvo turtinga vitamino D. Šiandien mūsų gyvūnai auga tvartuose, baseinuose, narvuose - šie produktai neturi vitamino D. Žmogaus odą saulė tiesiogiai apšviečia tik retkarčiais, mes visi esame vitamino D "deficitikai", iš ko kyla depresijos, nemigos, chroniškas nuovargis, nervingumas, sąnarių skausmai, imuniteto sutrikimai, diabetas ir aibė kitų ligų. Vaikams pradedant jau nuo pirmų metų amžiaus daktarai rekomenduoja varoti papildomai vitamino D kasdien po 600 IU (15 mcg), o nuo 10-12 metų jau po 1000 IU (25 mcg). Geriausiai tinka nusipirkti vaistinėje vitamino D - skysto geltono aliejuko pripidytas kapsules, jos veiksmingiausios. Jeigu yra galimybė - valgykite laukinę žuvį, ypač riebią jos dalį - odą ir poodinį sluoksnį, ikrus. Geri vitamino D šaltiniai yra lauke ganomų karvių sviestas, lauke lakstančių vištų kiaušinių tryniai, austrės, krevetės.

Nuo cukraligės (2 tipo diabeto): valgyti įvairių rūšių grybus. Diabetikams patartina maistui kasdeina vartoti šiuos produktus: ciberžolė dar vadinama kurkuma (turmeric - angl.), cinamonas, ožragė (fenugreek -angl.), tamsi kakava (be cukraus), kava, tamsių vynuogių žievelės, tamsiai raudonas vynas, mėlynės ir šilauogės, braškės, žemuogės ir spanguolės, vyšnios ir trešnės, migdolai ir graikiniai riešutai, grikiai, visų rūrių pupelės, jūržolės (wakame - angl.), žalia ir juoda arbata.

Nuo vėžio: anonų grupės vaisiai, vienas suvalgytas vaisius žudo vėžio ląsteles kaip vienas chemoterapijos seansas, tačiau nuo vaisiaus nėra jokių kenksmingų efektų.

Vaistažolės, kurias patartina turėti:

Medetkos (Calendula): žiedlapiai tinka žaizdų gijimui pagreitinti, medetkų arbata veikia priešuždegimiškai: burnos ertmei, žarnynui, šlapimo takams.

Jonažolės (St. John's Wort - angl.) - nuo depresijos, nervingumo, nemigos, viduriavimo, žarnyno uždegimų.

Katės nagai (cat's claw, uña de gato, Uncaria tomentosa, Uncaria guianensis): vakarų europiečių naujas atradimas, nuo senų laikų žinomas Inkos tautų vaista. Padeda nuo žarnyno infekcijų, herpio, gerina imunitetą ir inkstų veiklą.

Trauklapis (plačialapis gyslotis) - stebuklingas augalas, kuris auga Lietuvoje beveik visur. Nuoviras padeda nuo kosulio, uždegimų, viduriavimų, hipertonijos (padidinto kraujo spaudimo), trauklapio arbata plaunamos žaizdos greičiau gija. Žaizdoms ir sumušimams gydyti naudojamas švarus trauklapio lapas, gerai nuplautas, nusausintas, suglamžytas iki kol išsiskiria sultys.

Garšva (Aegopodium podagraria - lot.) - antras stebuklas, augantis Lietuvoje beveik visur nuo gegužės iki spalio mėnesio. Nepaprastas vaistas nuo sąnarių ligų, podagros, kepenų apsivalymui, padeda atsigauti pažeistoms ląstelėms, gerina inkstų ir kvėpavimo sistemos būklę, yra puikus gyvybingumui reikalingų vitaminų, mineralų ir ląstelienos šaltinis. Aš patariu garšvą vartoti jos sezono metu kasdien, su šviežiom obuolių sultim - tam reikalinga lėtaieigė sulčiaspaudė. Jeigu turite nuosavą žemės lopinėlį, neravėkite pienių, garšvos, trauklapio, dobilo, dilgėlių, o visas šias "geražoles" nuolat vartokite su sultimis arba pesto. Jeigu neturite nuosavo žemės lopinėlio, tai šiuos augalus galite rasti prie upelio, paežerėje; neskinkite parkuose, kur vedžiojami šunys, prie kelio, prie statybos objekto.

Alijošius tropikuose

Alijošius (Aloe Vera Barbadensis Miller - pati geriausia rūšis) - dar vienas stebuklas, vitaminų ir žmogui reikalingų aminorūgščių "bomba", auganti namų vazonėliuose. Perplėšto alijošiaus lapelio sultimis gydomos žaizdos, sloga (lašinama į nosį), o su medum sumaišius, nors ir bjaurus skonis, gydoma gerklė peršalus. Alijošius mažina blogo cholesterolio kiekį kraujyje. Alijošius, apdirbtas termiškai arba paveiktas cheminių medžiagų, praranda savo gydomasias savybes, todėl jo niekad neverdame, o pirktiniai kremai ir kiti alijošiaus gaminiai - greičiausiai bus neveiksmingi.
Yra nuomonė, jog prieš vartojant, alijošiaus nuplėštą lapelį reikia palaikyti šaldytuve bent parą-dvi. Sakoma, jog tada alijošiaus gydomasis poveikis veiksmingesnis, sultys mažiau gleivingos.

Mano vaikai vasaros atostogų metu labai noriai dalyvauja vaistažolių rinkime ir džiovinime. Dar man labai padeda draugės, su kuriomis mainomės ne tik vaistažolių receptais, bet ir pačių užaugintomis ar surinktomis žolelėmis: dedame savo liepžiedžius, mėtas, melisą, miško čiobrelius ir t.t. į medvilninius mažų pagalvių užvalkalėlius ir kasmet vis iškeliauja arba grįžta tie patys užvalkaliukai iš vienų namų į kitus.


Jei ligos simptomai po 2 dienų savarankiško gydymosi negerėja, karščiavimas tęsiasi ilgiau 4 dienų arba atsiranda ligos komplikacijos, būtinai kreipkitės pas gydytoją!



P.S. Pasidalinkite patirtimi: kokios jūsų šeimoje visada po ranka esančios gamtinės gydymo priemonės?

Šaltiniai: dr. H. Clark, mano močiutė Valentina - Sibiro žolininkė, senelis Tadas - pediatras ir LOR chirurgas, draugė Skaidra - Lietuvos žolininkė, patirtis auginant vaikus, gyvenimas...

Naudingos nuorodos: 

Žolinių arbatų receptai ir jų poveikis: http://lmedicina.dnp.lt/arbatos_receptai.htm
Lietuvos vaistiniai augalai ir receptai: http://www.zolininkas.lt/ 
Vaistinių augalų informacija: http://www.e-vaistine.lt/vaistazoles/vaistiniai-augalai
Britų informacinis vaistažolių puslapis ir parduotuvė: http://www.lionheartherbs.com/herbs-a-z/  
Eterinių aliejų informacinis FB grupsas "AromatinesDiskusijos": https://www.facebook.com/groups/369361776470712/

Teršalai žmogaus aplinkoje

Kartais valydami savo namus, mes juos dar daugiau užteršiame; valgydami maistą ir gerdami gėrimus, suvartojame nedidelę porciją nuodų; savo kūnus prausdami ir gaivindami - nuodijame juos. Tačiau mes to nežinome, ir galvojame, jog esame nepakaltinami savo mažuose nusikaltimuose. Įstatymų nežinojimas neatleidžia nuo atsakomybės. Už mažas nuodėmes savo sveikata sumokame mes, mūsų vaikai, mūsų mylimi naminiai gyvūnai. O šis mokestis - sveikata - yra pats skausmingiausias.

Perskaitę žemiau pateiktą suvestinę, esu tikra, netgi netikėdami josios patikimumu, kitaip planuosite savo gyvenimo veiksmus. Aš pašvenčiau šios temos studijoms 8 metus savo gyvenimo. Čia pateikiu tik trumpą santrauką savo išvadų bei keletos  ištraukų iš H. Clark knygos "The Cure" vertimą. Kaip, kodėl, kas atsakingas, ar tai tiesa - atsakymų į šiuos klausimus ieškokitės savo gyvenimo patirtyje, Interneto platybėse ir literatūroje.

Prieš šimtmetį kalnakasiai, leisdamiesi į šachtą, su savimi pasiimdavo kanarėlę narvelyje. Jei paukštelis narvelyje krisdavo negyvas, kalnakasys žinojo, jog aplinkoje yra toksinų ir, nespėjęs išnešti kudašiaus, jis kris kaip ta kanarėlė narvelyje. Žmonės, jautresni aplinkos teršalams, vadinami "kanarėlėmis". "Kanarėle" galima gimti, arba ja galima tapti bet kuriuo gyvenimo laikotarpiu. Jeigu jūsų šeimoje ar draugų tarpe yra "kanarėlė", ji/jis padės pastebėti kitiems nepastebimus teršalų šaltinius supančioje aplinkoje, maiste ar gėrimuose.

Aš "kanarėle" tapau būdama 23-ejų. Daugelis mano draugų ar šeimos narių iki šiol nedviprasmiškai nustemba pamatę, kaip mane ištinka staigus akių perštėjimo ir ašarojimo, dūsimo ir kosulio priepuolis, pvz. įėjus į tam tikrą patalpą. Vienoje darbovietėje, viršininkas pamatęs mano fizines kančias ir sužinojęs, jog aš alergiška pelėsiams, o ypač, kai įjungiama pastato oro kondicionavimo sistema, iškvietė darbininkus, kurie atliko generalinį viso 4 aukštų pastato oro sistemos valymą, bei su tuo susijusį kai kurių dalių pakeitimą. Darbų rangovas, iš dėkingumo už tokį masyvų ir pelningą užsakymą, pateikė man ataskaitą. Pasirodo, jog be 1 cm dulkių sluoksnio vamzdyne bei 5 cm pelėsio sluoksnio ant oro filtro, viename ortakyje buvo aptikti prieš keletą metų nudvėsusios žiurkės palaikai. Moterys bedradarbės suorganizavo "padėkos delegaciją" ir apdovanojo mane šokolado dėže. Mat, visiems pastate kvepuoti tapo lengviau. Kartais, mūsų - "kanarėlių" - kančios nėra bergždžios, kartais net galima susilaukti  dėkingumo ir "apdovanojimo" :)))
Mano teta, pastebėjusi, jog aš keliauju su savo pagalve, mat esu alergiška plunksnose gyvenantčių erkučių ekskrementams, pakeitė į naujas visas pagalves savo namuose.
Gal esatę patyrę patys, ar pastebėję jums artimų žmonių gyvenime panašių isorijų? Pasidalinkite apie tai komentaruose.

Vienų žmonių organizmai puikiai apsivalo nuo toksinų, ir jie greičiausiai bus skeptiški, arba, kol nesusirgo nepagydoma liga, yra skeptiški visokioms teorijoms apie ekologišką gyvenseną. Kitų žmonių organizmai jau nuo vaikystės reaguoja, kartais labai stipriai, į aplinkoje esančius teršalus, tai pasireiškia įvairiais chroniškais negalavimais, alergijomis, nepagydomomis ligomis, skausmais, organų veiklos sutrikimais. Mat, jų organizmai teršiami sparčiau ir didesniais kiekiais, negu jie sugeba natūraliai apsivalyti. Tie teršalai, kažkodėl, linkę kauptis jau esančiuose uždegimų židiniuose, ilgainiui tampa augliais, cistomis, vėžiniais navikais arba sutrikdo žmogaus centrinę nervų sistemą, organų veiklą. Kodėl taip yra, medicina atsakymo neturi; džiaukimės, jog bent šis kaupimosi faktas buvo pastebėtas ir įrodytas.

Šiuolaikinė medicina jums padės numalšinti simptomus arba paskatinti gijimo procesus, pristabdyti uždegiminius procesus, kraštutiniu atveju - amputuos tą auglį, organą arba kūno dalį, iš kurios kyla negalavimas. Bet yra kitas būdas - pašalinti priežastį. Būtent apie tai čia ir yra žemiau rašoma. Mano pagrindinis šaltinis yra Dr. Hulda Clark, kiti šaltiniai: Dr. Joseph Mercola, Dr. Richard D. Collins, Dr. Sharma Sharda, aibė knygų ir straipsnių sveikatos bei ekologijos temomis.

Teršalai

Teršalai yra mus supantys negyvi dalykai, kurie neturi patekti į mūsų kūną, nes jie trukdo jo darbui. Kol teršalai negali prasiskverbti į mūsų organizmo audinius, jie yra nekenksmingi, pavyzdžiui, nešiojami akiniai arba drabužiai. Tačiau, jei teršalai prasiskverbia, kūnas turi kovoti juos pašalindamas.
Teršalai gali patekti į organizmą per orą kvepuojant, su maisto produktais bei gėrimais bevalgant, ir įsigerti per odą.

Didžiausia nelaimė yra nepripažinimas, jog teršalai mums kenkia.

Du žmonės gali naudoti tą patį kremą veidui. Vienam kremas sukels bėrimą, kitam ne. Labiau kentės tas, kuris nejaučia kremo neigiamo poveikio, ir mano, jog kremas nėra kenksmingas, jog jis pats yra neįveikiamas, atsparus šiam produktui. Teisingai mąstytų asmuo, suvokiantis, jog veido kremas yra šiek tiek toksiškas, matydamas bėrimą kito asmens atveju, suprastų, jog jis išvengė bėrimo tik dėl atsparesnės savo imuninės sistemos. Imuninė sistema yra tarsi pinigai banke, išleidžiami kaskart, kai į organizmą įsibrauna toksinai. Kai pasibaigia pinigai, bankas (t.y. sveikata) subankrutuoja.

Toksiški metalai

Biochemikai žino, kad mineralas savo pirmykštėje žaliavos formoje visada slopina fermentą, naudojantį tą mineralą. Varis iš mėsos ir daržovių yra labai svarbus žmogaus mityboje. Neorganinis varis, iš varinio vandentiekio, dubens arba virdulio dugno yra karcinogenas (vėžio sukelėjas). Deja, metalai neorganinėje formoje perpildė mūsų aplinką. Mes nešiojame metalus ant odos papuošalų pavidale, valgome maistą paruoštą metaliniuose induose, geriame vandenį atkeliavusį iki mūsų metaliniais vamzdynais.
Stenkimės visiškai pašalinti iš savo aplinkos šiuos labiausiai toksiškus metalus:

Gyvsidabris - labai toksiškas elementas, kuris kenkia smegenims, inkstams ir plaučiams, jis yra da-nai sutinkamas išsėtinės sklerozės pacientų tyrimuose. Tai vienintelis elementas kuris yra skystas metalas kambario temperatūroje. Jis naudojamas metalinėse dantų gyvsidabrio amalgamo plombose ir daugelyje namų ūkio produktų ir įrengimų, kaip pvz. termometrai, manometrai (kraujo spaudimo matavimo įtaisai), barometrai, fluorescencinės ir aukšto intensyvumo išlydžio (HID) lempos, žaislai, žaidimai, papuošalai, termostatai, autojungikliai, mažytės baterijos, svareliai dideliuose laikrodžiuose. Gyvsidabris gali patekti į mūsų kūnus per mūsų plaučius ir odą, arba dažniau, su maistu, kaip pvz. valgant užterštą žuvį.

Talis - ypatingai toksiškas metalas, nuodingesnis už gyvsidabrį. Mirtina dozė žmogui yra 0,5-1,0 g. Talis stipriausiai veikia nervų sistemą, odą, širdies ir kraujagyslių traktą, periferinė nervų sistema gali būti rimtai paveikta su ilgiausių sensorinių ir motorinių skaidulų atmirimais. Žmogaus reprodukciniai (dauginimosi) organai ir vaisius (negimęs kūdikis) yra ypač jautrūs talio teršalams, talis lemia kūdikių išsigimimus. Jis sukelia galūnių atrofiją, neveltui talis dažnai aptinkamas vežimėlyje prirakintų ligonių tyrimuose. Talis į žmogaus organizmą patenka mišiniuose su gyvsidabriu (žiūr. gyvsidabrio šaltinius aukščiau), dažniausiai iš metalinių plombų dantyse. Talio yra žiurkių nuoduose, jis naudojamas arktiniuose/antarktiniuose termostatuose kaip priedas gyvsydabryje (toks mišinys išlieka skystas prie labai žemų temperatūrų).

Švinas - pažeidžia smegenis ir nervų sistemą, sukelia elgesio problemas, sulėtina augimą ir vystymąsi, sukelia galvos skausmas, sunkumus nėštumo metu, aukštą kraujospūdį, virškinimo sutrikimus, raumenų ir sąnarių skausmus, gaubtinės žarnos vėžį.
Švinas sukelia didžiausia grėsmę vaikams, ypač mažyliams, kurie nedvejodami deda daiktus į burną, kaip pvz. graužia palangę senamiesčio bute, antikvarinės lovytės atbrailą, ar seną kėdutę močiutės name ir pan. Švino naugojimas uždraustas statybinėse medžiagose ir dažuose JAV nuo 1978 metų, Europoje - nuo 1921 metų, tačiau Kinijoje gaminami žaislai ir šiandien kartais dengiami švino dažais. Kiti švino šaltiniai - lituotas ir galvanizuotas vandentiekis, dažai plaukams, komercinės vaisių sultys.

Kadmis - penkis kartus nuodingesnis metalas nei švinas. Tačiau jis ir šiandien  naudojamas išgauti ružavai spalvai dantų protezuose. Į mūsų organizmus kadmis patenka su geriamu vandeniu iš lituoto ir galvanizuoto vandentiekio. Šis metalas kaupiasi žarnyno sienelėse. Jis sukelia aukštą kraujospūdį, chroniškus žarnyno uždegimus, Alzheimerio ligą. Gera alternatyva - bespalviai dantų protezai.

Nikelis - karcinogenas, dažniausiai sutinkamas prostatos vėžio ligonių tyrimuose. Nikelio teršalų mūsų organizmui šaltinai yra dantų protezai, dantų plombos ir auksinės karūnos, kosmetika, akinių rėmeliai, laikrodžių metaliniai dirželiai, naftos perdirbimo kombinato dūmai, greito maisto restoranų aliejus.

Chromas - tai esminis elementas, gliukozės toleravimo veiksnys, tačiau dauguma jo junginių yra labai nuodingi, chromas neorganiniuose junginiuose yra karcinogenas. Apskritai, ksenobiotinių (svetimybių) junginių reikia vengti! Metalai neskirti mūsų mitybai arba mūsų kūnams. Chromo toksiški junginiai į mūsų organizmus patenka iš  dantų protezų, kosmetikos (antakių pieštukai ir akių šešėliai), vandens minkštinimo miltelių, nekokybiškų plieninių indų (kurie keičia spalvą kontakte su rūgštimis).

Aliuminis, aliuminio oksidas ir aliuminio silikatas. Tai pagrindinis Alzheimerio ligos sukelėjas (jo perteklius randamas 100% ligonių). Aliuminis ir jo oksidas į mūsų organizmą patenka iš gėrimų ir maisto įpakavimo, puodų, kepimo folijos, dezodorantų, kremų, muilų, liečiant aliuminio rankenas, o po to maistą. Aliuminio silikatas yra smulkioje druskoje, vandens minkštinimo milteliuose. Beje, "kietas" vanduo, turtingas kalio ir magnio junginių, nors ir apgadina virdulius iš vidaus bei neleidžia tinkamai suputoti muilams, bet yra sveikesnis gerti negu "minkštas" vanduo.
Kaip išvengti aliuminio teršalų? Išmeskite ir niekad nenaudokite aliuminio folijos, aliuminio įrankių ir indų, nepirkite gėrimų aliuminio skardinėse, nepirkite šokolado, sūrio ir sviesto, įvynioto į foliją. Jogurto, grietinės, grūdėtosios varkės ir kt. patiekalų indeliuose, nutraukus folijos uždangą, nuo paviršiaus nubraukite ir išmeskite apie 1 cm produkto. Lipnia izoliacine juostele aptraukite aliuminio baldų atbrailas, invalidų vaikščiojimo rėmelius, durų rankenas. Naudokite tik ekologišką kosmetiką, muilus ir skalbimo priemones. Pirkite tik gryną ir ekologišką jūros arba akmens druską, laikykite druską nemetaliniuose indeliuose.

Toksiški tirpikliai

Tirpikliai - tai junginiai, kurie tirpina. Vanduo yra naudingas, gyvenimą suteikiantis tirpiklis. Dauguma kitų tirpiklių tirpina riebalus ir yra pavojingi gyvybei, nes iš  riebalų sudaryta kiekvienos mūsų ląstelės sienelės membrana, bei nervinės ląstelės.

Benzolas arba benzenas - labiausiai kenksmingas gyvam organizmui tirpiklis. Jis kaupiasi užkrūčio liaukoje ir kaulų čiulpuose, griauna žmogaus imuninę sistemą, sukelia mažakraujystę ir liaukemiją.
Benzolas yra plačiai paplitęs aplinkoje, tačiau labai nedideliais kiekiais. Benzolo yra automobilių degaluose, jis patenka dideliu kiekiu į organizmą kvepuojant pvz. pripildant degalais automobilio baką. Jo yra neaugaliniuose maisto dažikliuose, saldikliuose ir prieskoniuose (kurie maisto pramonėje naudojami ledams, pasaldintam jogurtui, žele, sausainiams, saldainiams ir kt. ruošti), augaliniame aliejuje (mišinys įvairių aliejų), visuose parduodamuose pramoninio pakavimo gėrimuose (įskaitant mineralinį vandenį ir sultis), javainiuose, čipsuose ir granoloje, dantų pastoje ir kramtomoje gumoje, vazelinuose ir kremuose, muiluose, šampūnuose... Pavojingiausia yra benzolo "sąjunga" su benzopyrenu, šie du toksinai sutrikdo kepenų veiklą ir pradeda kauptis užkrūčio liaukoje.
Benzopyrenas patenka į maistą iš tiesioginės liepsnos, kaip pvz. ruošiant maistą ant grotelių. Jo yra rūkytoje mėsoje ir žuvyje, dešrelėse, padažuose ir maiste su "dūmo skoniu". Tačiau keptuvėje keptame maiste benzopyreno nėra, netgi jei tas maistas sudegintas iki juodumo.
Vitaminai B2 ir C padeda organizmui apsivalyti nuo benzolo ir benzopyreno.

Propilo alkoholis ir izopropilo alkoholis - užima antrą vietą  pagal kenksmingumą gyvybei tirpiklių sąraše. Šie tirpikliai jau šimtmetis kaip naudojami žmogaus buityje, toks pat yra ir vėžinių susirgimų žmonijoje amžius. Šie alkoholiai dirgina kvėpavimo takus, gali pažeisti akies tinklainę ir regimąjį nervą, griauna kepenis, sukelia vėžį. Šie toksinai į maistą patenka iš sterilizavimo priemonių, naudojamų maisto pramonėje įrangai ir indams sterilizuoti. Šių tirpiklių yra komerciniame maiste naminiams gyvuliams, jie yra laikomi gyvulių vėžinių susirgimų priežastimi. Propilo alkoholiu užterštame organizme dažniau klesti parazitai.

Ksilenas  ir toluenas - teršalai sutinkami pramoninės gamybos gėrimuose, buteliuose parduodamame vandenyje, javainiuose, kavoj be kofeino ir gazuotuose gėrimuose. Ksilenas ir toluenas naudojami pramonės tirpikliuose, dažuose ir
skiedikliuose. Šie toksinai kaupiasi raumenyse, nervinėse ląstelėse, smegenų ląstelienoje, dažniau motoriniuose ir sensoriniuose smegenų regionuose, sukeldami juose uždegimus ir "kviesdami" parazitus į šias vietas. Ksilenas ir toluenas yra pagrindiniai Alzheimerio ligos, išsėtinės sklerozės, raumenų distrofijos, epilepsijos, kitų neurologinių ligų sukelėjai. Ksilenas ir toluenas pasišalina iš organizmo maždaug per 5 dienas, sustojus gerti komercinius gėrimus ir vengiant kitų šių teršalų šaltinių.


Metanolis arba metilo / medienos alkoholis - sutinkamas komerciniuose gėrimuose, javainiuose, dirbtiniuoses saldikliuose, vitaminuose ir vaistuose, dažuose. Jis griauna kasos liauką, sukelia diabetą, ardo akių rainelę. Mėlynės ir jų lapų arbata (bilberry leaves - angl.) padeda organizmui pašalinti metanolį.

Metileno chloridas - labai lakus tirpiklis, kenkia regėjimui, ardo kepenis ir sukelia hepatitą, siejamas su plaučių, kepenų ir kasos vėžio susirgimais. Metileno chloridas naudojamas pramonėje kaip aliejų ir dažų tirpiklis, dažų skiediklis. Metileno chloridas naudojamas odontologijoje, kavos ir arbatos be kafeino gamyboje, aerozoliuose, poliuretano putose kaip putas plečiantis agentas, klijuose plastmasėms. Jis aptinkamas plastikiniuose buteliukuose įpakuotose gėrimuose, sultyse, žolinių arbatų maišeliuose. 

Trichloretanas - kenkia centrinei nervų sistemai, sukelia migrenas, karcinogenas. Aptinkamas dirbtiniuose maisto prieskoniuose.

Metilo etilo ketonas (MEK), arba butilo metilo ketonas (MBK) - sukelia gimdos uždegimus, nevaisingumą, endometriozę ir vėžį. Aptinkamas dirbtiniuose prieskoniuose, komerciniuose gėrimuose.

Mikotoksinai

Vieną labiausiai toksišką medžiagą mūsų aplinkoje - mikotoksinus - gamina pelėsiai. Nedidelis pelėsiukas vaisiaus ar daržovės šonelyje užterš didelį kiekį gaminamų sulčių, uogienės ar kito patiekalo. Pelėsis, yra gyvas mikroorganizmas ir gali būti naikinamas įvairiais būdais (pelėsius žudo vitaminas C, karštis, vandenilio peroksidas, "zapinimas" elektros srovės dažniais). Tačiau pelėsio išskiriami mikotoksinai yra neorganiniai nuodai ir darbas juos iš organizmo pašalinti tenka kepenims.
Kadangi mikotoksinai yra labai nuodingi, netgi mažas jų kiekis gali keletui dienų išvesti iš rikiuotės žmogaus kepenis.

Aflatoksinai yra labiausiai paplitę mikotoksinai. Juos gamina didelė įvairovė pelėsių augaluose. Norėdami išvengti šių nuodų, visada spauskite sultis patys iš idealiai gražių vaisių ir daržovių, venkite pirktinių sulčių. Pvz., pramoninėje sulčių gamyboje iš tūkstančio naudojamų apelsinų bent vienas bus supelijęs, ir to užtenka stipriai užteršti visai ruošiamų sulčių partijai, kurių atsigėrus, šoką patiria žmogaus kepenys.
Didelis kiekis vitamino C padeda kepenims grįžti į normalią veiklą, taip pat šis vitaminas apsaugo, jį vartojant prieš aflatoksino patekimą į organizmą. Dr. H. Clark pataria visada po ranka turėti vitamino C miltelių plastikiniame indelyje-purtyklėje ir naudoti jį kaip druską ant viso savo maisto.

Fiziniai teršalai

Kvėpuodami dulkėse mes labai kenkiame savo organizmui, apie ką jis mums parodo kylančiais čiauduliais, kosuliu, dūsimais, poreikiu atspjauti.
Įsivaizduokite kas vyksta įkvėpus sudūžusio stiklo dalelių arba prarijus adatų. Jos įstringa audiniuse, organizmas negali jų pašalinti, ilgainiui jos sminga vis giliau. Tai žinodami, mes vengiame aštrių daleliu savo maiste, po savo basomis pėdomis. Tačiau kasdien mes kvepuojame stiklo dalelėmis savo namuose, sklindančiomis iš neužsandarintos izoliacinės stiklo vatos esančios pvz. palėpėje, sienos plyšelyje po palange, rūsyje nuo stiklo vata apgaubto vandens šildytuvo, vamzdžių ir t.t.  Mes to nejaučiame, bet stiklo dalelės užpildo mūsų kvėpavimo organus, jos smelkiasi vis giliau ir giliau į gyvus audinius.
Stiklo vata neturėtų būti naudojama gyvenamų namų statyboje ar įrengiant vandens šildytuvus. Patartina visa tai idealiai užsandarinti, o dar geriau pašalinti, kol esate išvykę, o grįžę išsiurbliuoti visą namą labai smulkaus filtravimo dulkiasiurbliu. Nuolatinis stiklo vatos dalelių patekimas į žmogaus organizmą yra cistų susidarymo priešastis. O cista yra puiki vieta įsikurti bei daugintis parazitams ir bakterijoms. 

Vėžiu sergančiuose pacientuose su standžiais navikais visada aptinkamos stiklo ar asbesto dalelės.

Asbestas yra kita smulki aštri dalelė, kuri lyg durklažuvė keliauja per jūsų kūną, pažeisdama ląsteles, kurios tampa cistų židiniais.
Mums teigiama, jog mūsų buitis šiandien yra švari nuo asbesto, nes gyvenamose erdvėse jau yra uždraustos naudoti asbestinės ugniai atsparios medžiagos. Tačiau mes pamirštame apie asbestinius "šiferio" stogus, beje jais kai kur dar ir šiandien padengtos vaikų darželių pavėsinės. Lietus nulyja, nuplauna mikrodaleles į žolę, saulutė šviečia, tos dalelės pakyla į orą su garais arba dulkėmis, mūsų vaikučiai žaidžia ir kvepuoja asbesto dulkėmis (žiaurus vaizdelis).
Pasiturinti šeimininkė būtinai turi džiovintuvą savo namuose, o jo būgno diržas besisukdamas skleidžia asbesto dulkes į namų orą. Kiti asbesto builyje žiiniai yra radiatorių dažai, plaukų džiovintuvai.

Cheminiai teršalai

Freonas (Chlorfluorangliavandenilis) - tai šalčio nešėjas (agentas) oro kondicionieriuose ir šaldytuvų ritėse, kartais vis dar sutinkamas purškiamuose skysčiuose (techniniuose ir kosmetikoje).
Visų pacientų ištirti vėžinai organai tyrimo rezultatose yra teigiami freonui!
Yra pastebėti pirminiai įrodymai, jog freonas organizme, pritraukia kitus teršalus - stiklo ir asbesto daleles, metalus, polichlorintus bifenilus (PCB) - augančio naviko vietoje. Freonas - tai "super kancerogenas".
Kaip galime aptikti freoną savo aplinkoje? Jeigu ilgainiui tenka papildyti freoną namų šaldytuve ar mašinos oro kondicionavimo sistemoje, reiškia freonas garuoja į mūsų aplinką.

Arsenas naudojamas pesticiduose, puškiamuose ant vejos vaisių ir daržovių, kartais dantų gydyme. Kodėl mes nuodyjame save kartu su tarakonais? Mokslininkai labai išsamiai ištyrė arseno nuodijimo mechanizmą, tačiau mes kas dvi savaitės skleidžiame arseną ant žalios pievutės, juo kvepuojame lauke, jį atsinešame ant savo padų į namus. Arsenas yra "apsauginiais" puškalais nupurkštuose balduose ir kilmuose, tapetuose. Pastaruoju metu "normas" (leidžiamas, atseit saugus nuodų kiekis maiste) viršijantys arseno kiekiai buvo nustatyti komercinėse sultyse.

Polichlorinti bifenilai (PCB), aliejingi junginiai, vertinami dėl savo nuostabių elektrinių savybių. Anksčiau PSB buvo naudojami transformatoriuose ir kondensatoriuose, kol buvo pastebėtas jų nesugebėjimas skilti į mažiau toksiškas medžiagas. Šiandien PCB naudojimas žmogų supančioje aplinkoje yra uždraustas. Tačiau jie yra aptinkami daugelyje komercinių muilų ir skalbimo priemonėse! PSB lyg riebalinis "želatinas" dengia užterštų vandens telkinių dugnus, o mes džiaugiamės lengvai pagavę "keistai tingią" žuvį ir ruošiame ją pietums savo šeimai.

Formaldehidas yra naudojamas sukurti putoms. Juo prisotinti paralonai balduose, pagalvėse ir čiužiniai skleidžia formaldehidą į aplinką dar apie dvejus metus po jų pagaminimo. Formaldehidu kartais prisotinti nauji drabužiai. Lakas nagams, purškiamas standiklis plaukams - tai papildomi formaldehido šaltiniai moterims ir mergaitėms. Jei miegate visą naktį įspaudę nosį į naują putų paralono pagalvę, rizikuojate gauti dovanų plaučių ligą. Formaldehidas yra karcinogenas,

Chloras - yra alergenas, organizme sukelia uždegiminius židinius, sukelia migrenas, manijos ir klinikinę depresijas, ypač kenkia senyvo amžiaus žmonėms. Pvz. stebėkite kaip keičiasi elgesys senyvo žmogaus prieš ir po prausimosi po dušu, mat prausiantis kartu su garais įkvėpiama didelė dalis chloro. Chloru užterštas vanduo tiek pirktiniuose buteliukuose, tiek vendentiekyje, didelis chloro užteršimas yra baseino vandenyje, skalbimo priemonėse, balinimo priemonėse skalbiniams.
Geriausias būdas išvengti chloro taršos - savo namuose įsirengti aktyvintos anglies filtravimo sistemą arba bent jau turėti aktyvintos anglies filtrą geriamam vandeniui ruošti, nenaudoti chloro ingredientus turinčių skalbimo ir buities valymo priemonių.

****************

Kiekvieno valiklio jūsų namuose etikėtėje tikriausiai yra įspėjimas apie jo toksiškumą. Kiekvienas skystis jūsų automobilyje yra nuodingas. Kiekvienas pesticidas ir trąša, kuriais jūs purškiate savo gražią veją tikriausiai yra toksiškas. Kiekvienas dažas, lakas, tepalas, baliklis ir ploviklis privers jus keliauti į ligoninę, suvartojus net ir nedidelį jo kiekį. Kodėl mes nuolat teršalus skleidžiame savo aplinkpje? Apie saugius valiklius skaitykite čia.

Jei esate kankinami lėtinių negalavimų, - tai toksinų darbas. Toksinų (teršalų) atsikratymas yra svarbus žingsnis link pasveikimo. Geriausia dovana, kuria galite pasidovanoti sau ir savo šeimai, yra šie keli žingsniai:

• Įsirengti savo namuose vandens filtravimo sistemą su aktyvintos anglies pakeičiamu filtru. Šis filtras išvalo geriamą vandenį nuo chloro, kenksmingų metalų ir kitų teršalų.
• Pašalinti iš buities visus aliumininius (įskaitant foliją) ir teflonu dengtus indus, nepirkti maisto aliuminio folijos pakuotėse (šokoladas, sūris, sviestas...).
• Nusipirkti sulčiaspaudę (be aliuminio dalių) ir gerti tik namuos paruoštas sultis, arbatas, kavą, kompotus - visiškai iš savo dietos pašalinti komercinius gėrimus, įskaitant sultis. Pieno produktai indeliuose, pažymėtuose "2" , "4" arba "5" ženklu yra saugūs.
• Savo namuose, darbovietėje, automobilyje naudoti tik saugius valiklius.
• Naudoti tik ekologiškas ir saugias kosmetines priemones, muilus ir šampūnus.
• Susirasti natūralios odontologijos dantistą (natural dentistry, biosafe dentistry - angl.), iš burnos ir žandikaulio pašalnti visus metalus: plombas, kanalų užpidus ir karūnas, įskaitant metalo-keramikos karūnas. Užtikrinti, jog vaikai būtų gydomi tik natūralios odontologijos klinikoje. Sveikesnės yra be metalų įklotų ir saugios keramikos sudėties karūnos, baltos dervos kompozicinės plombos (resin composite fillings -angl.), nemetaliniai kanalų užpildai.
• Nusipirkus naujus minkštus baldus ar čiužinius, juos palikti keliems mėnesiams negyvenamoje, gerai vėdinamoje patalpoje, kaip pvz. garaže, sodo namelyje, nuomojamame sandelyje, kad išsivėdintų freonas.
• Savo namuose naudoti tik natūralaus pluošto kilimus, grindų dangas, užuolaidas.
• Maistui ruošti naudoti elektrines viryklę ir orkaitę, vengti virš liepsnos paruošto maisto. Jeigu naudojate lauke grilį, saugesnis yra virš išdegusių malkų (nesulaistytų degiais skysčiais) ruošiamas maistas. 
• Senus šaldytuvus ir oro condicionerius pakeisti į prietaisus be freono (non-CFC angl.). Išmeskti visus senus aerozolius buteliukuose. Dažus, lakus, vaškus ir kitas lakias medžiagas laikyti tik sandariuose induose patalpoje atskiryoje nuo gyvenamos erdvės ir neturinčios tiesioginių durų į gyvenamą patalpą, pvz. daugiabučio pastato rūsyje, atskirai nuo gyvenamo namo stovinčiame garaže.
• Iš savo namų pašalinti visus dujomis, naftos produktais, anglimi kūrenamus įrengimus, židiniui naudoti tik natūralias malkas. Jeigu namų šildymo ir /ar karšto vandens ruošimo sistemos katilas yra kūrenamas ne elektra, kruopščiai užsandarinti katilinės patalpą sąlytyje su gyvenamomis patalpomis, užtiktinti gerą katilinės vėdinimą ir degimo produktų pašalinimą (aukštas kaminas išmetantis degimo produktus toli nuo langų ir durų), įrengti duris į katilinę iš negyvenamos patalpos (pvz. garažo) pusės arba iš lauko. 
• Iš savo namų pašalinti (tai turi atlikti tik specialistas su apsaugine apranga) arba labai kruoščiai užsandarinti izoliacinę akmens vatą: užklijuoti angas apie rozetes ir varžtams pragręžtas skylutes sienose, apie lempas lubose, plyšius apie langus, po palangėmis, apie durų staktas. Putų poliuretanas  - gera alternatyva, stogų izoliacijoje jis yra purškiamas, tačiau būtina kelias dienas labai gerai išvėdinti patalpas po įrengimo. Katilai ir vanzdynai gyvenamose patalpose gali būti izoliuojami putų arba anglies izoliaciniais apklotais. Mūrinio pastato sienoms tinka smulkintos celiuliozės (popieriaus ir kartono) arba pakulų pluošto izoliacijos. Šios izoliacinės medžiagos turi būti kruopščiai užsandarintos nuo gyvenamos patalpos (jose yra antibiotinių ir antiseptinių medžiagų, kurios yra kenksmingos, sukelia alergijas), ši izoliacija yra degi, netinka mediniuose namuose.

Daugiau apie namų išvalymą nuo teršalų skaitykite čia: Dr Hulda Clark’s home cleanup.

Sąvoka "komerciniai gėrimai" apima visus plastikiniuose, kartoniniuose, metaliniuose ir stikliniuose buteliuose parduodamus vandenis, mineralinius vandenis, arbatas, kavos skonio gėrimus, putojančius gėrimus, sultis, įskaitant ir tuos, kurie pažymėti ekologiško produkto ženkliuku. Visuose šiuose gėrimuose randami gamybos procese naudojami valymo produktai, konservantai ir/arba mikotoksinai. Išimtis yra komercinis pienas, kuris yra švarus nuo pastarųjų teršalų, dėl sugriežtintų sanitarinių reikalavimų pieno pramonei. Ekologiškas pienas yra papildomai švarus nuo atibiotikų, hormonų ir pesticidų. Plikomi gėrimai (pvz. karšta kava ir arbata restoranuose) yra sąlyginai švarūs, mat, virinant vandenį, neutralizuojama didelė dalis teršalų. Jeigu geriate komercinį ar nefiltruotą vandentiekio vandenį, įmeskite citrinos skiltelę - citrinos rūgštis neutralizuoja chlorą.

Atsakomybės atsisakymas:
Šio teksto autorė nėra gydytoja ar medicinos specialistė. Asmenys, ieškantys gydymo ir pagalbos turi kreiptis pas reikiamos srities specialistus ir patys nuspręsti, kokių imtis veiksmų savo gijimo eigoje.

P.S. Šis straipsnis bus nuolat atnaujinamas ir papildomas nauja informacija.  Kviečiu grįžti ir pasiskaityti vėliau.

P.P.S. Dėkoju vaikams už vaizdingas iliustracijas.

Daugiau  apie aplinkos ekologiją skaitykite žurnale "Greenas":