Vaisinis kokteilis "Havajų malonumas" (Smoothie Hawaiian Delight - angl.) - tai puikus tirštas gėrimas, karštą vasaros dieną atstojantis lengvą užkandį, o speiguotą žiemos dieną vitaminų užtaisu ir saulėtu skoniu prablaškantis depresijas. Šaltinis - maisto krautuvėje vaisių skyriuje šeimininkavęs storulis šefas su balta kepure: visus vaišino, praeinančias moterėles žavėjo, pasakojo kaip ir kodėl jis suderino būtent šiuos ingredientus, dalino atspausdintą savo receptą, tačiau jo vardo nepaklausiau - bijojau, jog dar ne taip supras...
Skonio patikrinimui visada pasikliauju savo lepiais vaikais: retas kuris kokteilis įtinka jų liežuvėlių receptoriams. Kol kas šis receptas - tai vienintelis pavidalas, kuriuo mano vaikai suvartoja papajas.
Valstybinė lietuvių kalbos komisija šiuos tirštus, pastaruoju metu labai išpopuliarėjusius plakinius, vadina "vaisiniais kokteiliais", Vincentas Sakas siūlo juos vadinti "sveikatinančia putra", o liaudyje šis patiekalas žinomas vardu "smuzis" arba "glotnutis". Vadinkinte, kaip norite, bet paragauti rekomenduoju.
Paruošimui reikia turėti blederį arba maišiklį. Išeiga 4 stiklinės.
Produktai:
- 1,5 stiklinės ledukų - nebūtinai
- 1/4 šviežio ananaso, arba 1/2 indelio konservuoto
- 1/4 prinokusios papajos
- 1/2 žaliosios citrinos sulčių
- 1/2 stiklinės granatų sulčių
- 1/2 stiklinės guavos nektaro
Vaisius supjaustome kubeliais. Visus ingredientus sumalame blenderyje iki tolygios tyrelės. Smaguriaujame.
Pasigaminome pagal receptą labai skanų glotnutį, visai šeimai patiko. Aš ledo nenaudojau.
AtsakytiPanaikintiNijolė