Visi čia naudojami prieskoniniai ingredientai - tai priešvirusiniai vaistai. O kartu sumaišius - nepaprastai skanus ir kvapnus prieskonių mišinys. Rekomenduoju pasigaminti "Rudeninio kvapo" prieskonių mišinį. Jo atitikmuo yra "Pumpkin Pie Spice" - su muškatu, bet man maniškis skanesnis. "Rudeninio kvapo" prieskonių mišinys naudojamas kepant moliūgo, karijų riešutų (Pecan Pie - angl.) ar obuolių pyragus, pabarstymui ant kapučino kavos, karamelizuojant riešutus, daržovių troškiniuose, su pasta (makaronais) ir kedrų riešutų-moliūgo padažu, su blyneliais ir sklindžiais, ant varškės ar kepinto balto sūrio, ant išspogdintų kukurūzų, aplietų tirpintu sviestuku, ir kitur...
Prieskoninio mišinio paruošimui aš naudoju pirktinius jau sumaltus ingredientus, bet jeigu turite kavamalę, galite susimalti gabalinius ingredientus. Po to išvalome kavamalę nuo kvapų joje sumaldami saują ryžių.
Ingredientai:
4 Valg. Š. malto cinamono
1 Valg. Š. imbiero miltelių
1 Valg. Š. sausų citrinos žievelių miltelių
1 arb. š. maltų gvazdukėlių (cloves -angl.)
1 arb. š. sausų kardamono miltelių
Paruošimas:
Visus ingredientus sumaišome ir saugome sandariame indelyje.
Komentarų nėra:
Rašyti komentarą